PUERTA DEL TIEMPO

2006-01-20T16:03:00.000-08:00

AVISO LEGAL

2005-11-23T15:48:00.000-08:00

AVISO LEGAL: Jose Antonio Suárez es el autor de los textos y las fotografias que aparecen publicadas en esta web, cuyos contenidos no pueden ser reproducidos ni en todo ni en parte sin permiso del autor. Asi aparece establecido en el registro de la propiedad intetectual de la Consejeria de Cultura de la Junta de Andalucia. El autor gestiona actualmente la publicación de este material en un libro con varios organismos publicos y privados. Se agradece la colaboración de los lectores en su difusión y en su posible publicación.

Ha sido algo insólito

2005-10-27T07:05:00.000-07:00

Ha sido algo insólito.
He vuelto a pasear por mi pueblo. Desde la capital de Extremadura, he recorrido sus calles, plazas, iglesias y he vivido una Semana Santa en otoño.
En esta guía, Jose Antonio nos hace vestirnos de cada época que cuenta para saborear la rica historia que encierra Marchena y hacernos referencia de los vestigios que hoy día atestiguan ese paso del tiempo.
Nos hace adentrarnos en cada rincón que describe y nos hace darnos cuenta de que Marchena es todo un regalo con el que Andalucía sorprende al visitante. Yo, como marchenera y desde el corazón de Extremadura, sólo me queda darle las gracias al autor por este "viaje"

Esther Álvarez Vargas. Técnico de Turismo
Dinamizadora turística en Extremadura

Otros blogs y páginas de interés

2005-10-12T03:18:00.000-07:00

http://puertadeltiempo.blogspot.com
http://milleniumradio.blogspot.com/
http://imagenarte.blogspot.com/
http://suaneti.blogspot.com/
http://relatos1234.blogspot.com/
www.ficcioneros.com/invitadojosesuarez.htm

2005-09-18T05:37:00.000-07:00

Como por primera vez

2005-09-14T07:40:00.000-07:00

Apoyar nuevos proyectos

Como directora de la revista de turismo “Sal por Sevilla” que ha visto la luz hace un año, apoyada por la Diputación de Sevilla, Turismo Andaluz, y Consorcio de Turismo de Sevilla, me siento cómplice de Puerta del Tiempo. Nuestra provincia es una gran desconocida, incluso para los que nacimos en ella. Marchena es uno de los diamantes que posee este vasto paraíso sevillano; nadie debería morirse sin haber conocido esta hermosa ciudad que sueña historias y leyendas, bajo el hálito de sus eternas murallas. Cada pueblo es un paraje repleto de ojos viejos y sabios que vieron cosas que apenas los libros reflejan y de bocas que aún nos cuentan historias que podrían atravesar la puerta del tiempo y perderse para siempre. Hay que avanzar, escribir de la tierra que uno ama para que otros vengan después y las amen a su vez. Es la única manera de no morir dos veces: ser recordado. Cuando mi equipo y yo iniciamos esta aventura, algunos nos tacharon de ilusos. ¿Cómo podía editarse una revista de viajes de la provincia de Sevilla sin agotarlos argumentos al poco tiempo?. La provincia de Sevilla crece a nivel turístico y económico, pero hemos de apoyar todo proyecto que mire en esa dirección. Teresa Romero. Directora de Principia Comunicación.

BELLO, CONCRETO Y TRASCENDENTE

PUERTA DEL TIEMPO, de José Antonio Suárez, es la expresiva crónica fielmente evocadora para ser narrada al abrigo de las calles y vientos sevillanos, al abrigo del alma y la memoria popular desempolvando historias dignas de ser contadas y cantadas. Aquí su autor, fluída y bellamente, cumple a cabalidad su cometido, cual es: descubrir al mundo la Sevilla que no se conoce.

Luis D. Gutiérrez Espinoza. Escritor y periodista. Arequipa. Perú. Premio Instituto Nacional de Cultura 1991.

Completo, detallado, fácil de leer

"Es difícil encontrar en el panorama de las publicaciones turísticas un trabajocomo el que nos ha presentado José Antonio Suárez, tan completo, detallado y ala vez fácil de leer. El autor ha combinado sabiamente las referenciashistóricas con las de actualidad. El estudio no sólo refleja el exhaustivotrabajo de documentación que hay detrás del mismo, sino que no puede ni quiere ocultar tampoco la pasión que el joven periodista ha puesto en su realización.Sólo alguien que ha vivido en las calles, se ha escondido en sus rincones y hamerodeado por sus escaparates podría conseguir transmitir como lo hace JoséAntonio las esencias y riquezas de la tierra. El texto es una invitación a nopasar de largo; al viajero ocasional le anima a quedarse un par de noches parano quedarse corto en el disfrute del paisaje y el paisanaje. Pero, para el queya conocía el lugar, es también una ocasión única para reencontrarse conMarchena; para aprender lo que ya intuía y descubrir lo que desconocía. Creo que Marchena se merece una publicación como esta Puerta del Tiempo."

Teresa López Pavón. Periodista de El Mundo. Sevilla.

Se hace camino al leer

Al andar estas páginas se hace camino al leer, parece que tomáramos asiento al amor de la lumbre, a los pies de una abuela viejita y sabia que se meciera pesadamente, y mientras pela habas o parte espinacas, empieza a relatar...
Y así, a la manera de los cuentos o leyendas de siempre se nos van narrando las historias vividas por un pueblo, que puede ser cualquier pueblo, pero que es la de éste, el que ha visto nacer y crecer al autor que pasea ensimismado, y que también vio a sus padres, a sus abuelos, a los abuelos de sus abuelos...
Más que historia de palacios, duques, visires, este pequeño libro tiene el sabor de la intrahistoria, la que de verdad importa, la de todos los días, la de la gente humilde, olvidada, anónima, pero imprescindible; pues la intrahistoria es la historia íntima contada a la manera de las abuelas, ya lo decíamos...
Entre estas páginas hay una invitación: ir más allá, mirar detrás de las cosas para verlas con ojos nuevos, precisamente por esa evocación serena de lo que fue, de lo que siempre ha sido, de lo que ha de ser.
Esta invitación incluye a los viajeros indómitos y a los que habiendo habitado este pueblo, estamos dispuesto a descubrirlo de nuevo, a entrar en él como por primera vez.

Rosa Hidalgo Rodríguez, Licenciada en Filología Hispánica.
Profesora de Literatura.

Calma y majestuosidad

Puerta del tiempo es una demostración de amor a la palabra de un lugar, al lugar de una palabra y a los lugares que no sólo viven en las palabras. Los hermosos títulos florecientes remiten al placer de la lectura de unas páginas profundas y sinceras. Y las imágenes, además, están muy bien escogidas por su autor, y acaban de completar la herencia turística que los ojos del lector pueden adoptar al leer esta guía tan amena y breve. Merece la pena indagar en sus páginas cierta calma y cierta majestuosidad, que hará que le entren a uno unas irresistibles ganas de visitar Marchena y el resto de los pueblos de la comarca de la Campiña sevillana.

José Miguel Desuárez, escritor. (www.ficcioneros.com)

Esfuerzo documental

Muy buen impresión es la que me ha causado Puerta del Tiempo, no sólo por lo que aporta para un mejor conocimiento del municipio sino también por el esfuerzo documental que se vislumbra de fondo. El acompañamiento de este trabajo con magníficas fotografías permite también hacerlo más completo y atractivo. Por otra parte, entiendo que puede servir de apoyo a la promoción que Marchena, como uno de los municipios más bellos de la provincia que es, pero que sin embargo no siempre se vende en los paquetes turísticos como mereciera y pasa desapercibida para muchos visitantes pese al encanto que encierra. Sin duda, conocer más a fondo su historia, como se consigue con Puerta del Tiempo, se convierte en un aliciente más para acercarse a este municipio.

Olga Granado, jefa de Provincia de El Correo de Andalucía

El caminar de hombres y mujeres de otras épocas

Puerta del tiempo, con una narrativa fluida y delicada que su autor, periodista de vocación, hace que el lector se adentre por esta ciudad de puntillas, con los ojos bien abiertos, porque en ellos encontrará el regusto del tiempo, la noticia contada con lirismo, el caminar de hombres y mujeres de otras épocas y un sin fin de historias cargadas de citas que acreditan la veracidad de los textos.

En el transcurrir de su lectura, se detecta la ilusión por contar cosas apasionadas, para que el lector siga el hilo conductor que le llevará a lugares poco descubiertos, a costumbres olvidadas y a verdear campos que gotean riquezas en tierras trilladas por el braceo de los hombres.

José Antonio Suárez, incansable en la escritura, y progresista de ilusiones, nos deja mensajes para guardar en lo más profundo de nuestro corazón, para más tarde hacer de ellos, recortes de líneas y colocarlas fijas en nuestra mente, y luego usarlas en momentos de contemplación ante espacios cargados de belleza.

Creo que ha merecido la pena todo su tiempo de escritura y recopilación de datos, para hacer llegar a cuantos se acerquen a esta Puerta del tiempo, que yo diría, tiempo de puertas abiertas, de una Marchena poeta, flamenca y noble, que se engarza por los caracoles de las ventanas de forja a golpe de martillo pilón en las fraguas marcheneras.

Jesús Solano. Poeta y escritor. Ha publicado 11 libros. Marchena.

Hacia el conocimiento

Los territorios están modelados por dos grandes fuerzas: la Madre Naturaleza y la aplicada por los habitantes que el tiempo trajo para dejar vivir y morir aquí. Cuando el viajero elige un destino, a veces por simples vibraciones, inquietudes difíciles de explicar, sensaciones sin voz, siempre termina encontrándose con el lado humano de lo visto. No hay monumentos sin presencia humana, no hay destrucción y olvido sin nosotros. Por lo que he encontrado en Puerta del tiempo, la propuesta invita a conocer Marchena a través de los testimonios, huellas y obras de los que en ella vivieron, comerciaron, trabajaron... El paisaje casi siempre tiene piel humana y por eso gratifica encontrar una guía dedicada a los que huyen de los cazafotos, y que prefiere experiencias que llevan al conocimiento, no al apelotonamiento. Además se percibe el cariño del autor hacia su tierra, de la que conoce rincones y vericuetos invisibles para el que llegue a Marchena por vez primera. Recomiendo su publicación para que una buena idea tenga cuerpo de papel.
José Vicente Dorado, director del programa SER VIAJEROS, cadena SER Andalucía.

Ha sido algo insólito.
He vuelto a pasear por mi pueblo. Desde la capital de Extremadura, he recorrido sus calles, plazas, iglesias y he vivido una Semana Santa en otoño.
En esta guía, Jose Antonio nos hace vestirnos de cada época que cuenta para saborear la rica historia que encierra Marchena y hacernos referencia de los vestigios que hoy día atestiguan ese paso del tiempo.
Nos hace adentrarnos en cada rincón que describe y nos hace darnos cuenta de que Marchena es todo un regalo con el que Andalucía sorprende al visitante. Yo, como marchenera y desde el corazón de Extremadura, sólo me queda darle las gracias al autor por este "viaje"

Esther Álvarez Vargas. Técnico de Turismo
Dinamizadora turística en Extremadura

Puerta del tiempo

2005-09-13T09:09:00.001-07:00

1-Geografía del alma.
2-El cerro de los fenicios.
3- El abrazo andalusí.
4-Solos ante campos dormidos.
5-Piedra para la eternidad.
6-La primera crónica.
7-El último bosque de ribera.
8-Joyas entre olivares.
9-Tras los símbolos del poder.
10-El alma de las casas.
11-Huyendo del mundanal ruido.
12-Cauces del tiempo.
13-Trío de ases flamencos
14-Ritual de hermandad.
15- El sillón de terciopelo
16-Persiguiendo a las musas.
17-El sabor de lo auténtico.
Puerta del tiempo. Guía de Marchena. José Antonio Suárez. 2005.
“Una descripción santa y elevada enseña que mi verdad tiene un pasado, por ello, aparta tú el pensamiento de lo exterior y busca el interior para aprender”. Ibn Arabí. Poeta árabe siglo XII.

-A la profundización en el dato fidedigno e histórico, como búsqueda de la veracidad, se le une la indagación en lo legendario, decorando y embelleciendo lo que fue, dejando en el lector una dulce duda y el irremediable deseo de creer firmemente la leyenda como verdadera.
Una mezcla de amor por la tierra, deseo ecologista de conservación y generosidad ante la posibilidad de compartirla, hacen que el texto esté plagado de rica adjetivación, metáforas e imágenes, y alusiones literarias y cultas que avalan el sabio criterio del autor. Entre el documento histórico y la prosa poética se abre paso un original estilo que invita a la lectura, al paseo y al viaje. Olvido Guzmán Pons. Profesora de Lengua Castellana y Literatura. Lda. en Filología Hispánica. Manilva. Málaga.

Entre lo popular y lo culto

-Este paseo por las cosas de siempre por un espacio concreto, -Marchena- de legado común a muchas tierras del Sur, es una historia de amor, amor a una tierra, y a sus verdaderas señas de identidad, tan confundidas y olvidadas a lo largo de los siglos, como desconocidas en su esencia.

Culto y popular al mismo tiempo, escrito con la cabeza y el corazón, nos acerca pequeños detalles o grandes hechos que imprimen carácter a los habitantes de un lugar, curiosidades que nos transportan en un preciso instante del pasado, convirtiéndonos en espectadores de excepción de algo que de otra forma sería imposible que viviésemos.

Consigue algo tan difícil como interesar a muchos sobre contenidos que parecen vedados a solo unos pocos, sin perder la amenidad, logrando que aprendamos algo nuevo sobre un lugar del que ya creíamos conocer todo. Las historias aquí narradas están a medio camino entre la narración del abuelo, la lección de historia, el artículo periodístico, el ensayo o el relato. Hay momentos en los que parece que paseamos por un museo, un museo lleno de vidas.
Concepción Galán. Ama de Casa. Ibiza.

A lo universal por lo local

-Puerta del Tiempo es un viaje en busca de nuestro origen, bien documentado en todos sus aspectos; humanos, costumbres, geografía, agricultura, arquitectura, arte. Sin embargo estos importantes aspectos pasan a un segundo plano, ante la belleza y la capacidad evocadora de estas letras.

Leyendo he vuelto a pasear por aquellas calles sin estar en ellas, pues hace tiempo que no tengo la oportunidad de caminarlas y de vivirlas. He vuelto a recordar muchas cosas vividas en mi juventud y a conocer mejor la manera de ser de los andaluces en general y de los habitantes de la campiña en particular. Este retrato singular es también un boceto plural, en el que muchos podremos reconocernos, al saber reflejar profundos aspectos de la cultura andaluza.

Una oportunidad de asomarnos a esa puerta del tiempo que gracias a este libro se entreabre un poco mas, permitiéndonos vivir algo muchas veces mal interpretado: identificarse plenamente con las señas de identidad más primarias, sin dejar por ello de pertenecer a una sociedad mas amplia y a veces compleja.

Gracias por escribir tan bello trabajo sobre el corazón de la campiña y por hacer posible que muchas personas puedan conocer más sobre un lugar poco conocido.

Antonio Alcántara Arroyo. Comercial. Las Palmas de Gran Canaria.

Retrato de los pueblos del sur

-En esta obra, el lector se siente en comunicación directa con una personalidad cuyos gustos y actitudes aparecen como idénticos a los suyos. Su prosa, y su lirismo, aparentemente espontáneo
y natural, son en cambio una construcción consciente y cuidadosa, que revela un lenguaje tan preciso y expresivo que logra acarrerar las sutilezas tanto de los sentimientos como de la descripción objetiva.

Supone una narración cercana de muchos hechos, aúna en un todo, distintas visiones
tanto de Marchena como de Andalucía, sumando voces de personajes tan distantes en el tiempo como Herodoto, los poetas Ibn Arabí y Antonio Machado, los datos de las últimas investigaciones
arqueológicas como los de Maria Luisa de La Bandera y su equipo de la Universidad de Sevilla.

Aquí Marchena es una excusa para hablar de la idiosincrasia del pueblo andaluz, y la descripción de diversos aspectos de una cultura común sirven también para describir Marchena. Cuaqlquiera que no haya pisado su suelo podría identificarse con los paisajes, culturas y personajes de los que habla el autor, evocando desde recuerdos de la infancia hasta vivencias más actuales. Es una recreación de un tiempo pasado y un flirteo nostálgico con el presente.

Luisa María Pérez Vázquez. Liceciada en Filología Inglesa. Marchena.

Ameno e instructivo

Me encanta saber más sobre culturas pasadas, sin embargo no había tenido la oportunidad de leer algo tan ameno como este libro, de esta forma he podido aprender muchas cosas que yo desconocía. Me resultó tan interesante que cuando comencé a leerlo, lo terminé en una sola lectura, pues es breve, ameno y muy completo. Me parece bien documentado e interesante, y creo que su contenido debería ser conocido por más personas.
Matilde Buendía. Ama de casa. Marchena.

Porta do tempo
Bem, ¿o que um brasileiro pode dizer sobre Porta do tempo?. Sim que será uma publicação fantástica sobre a Andaluzia em seus aspectos culturais, naturais e históricos. Sobretudo porque é um livro escrito com a alma de um andaluz que ama sua região. Espero de todo o coração que esse livro seja publicado o quanto antes e que logo seja traduzido para a língua portuguesa para que nós brasileiros possamos o quanto antes apreciar o tom poético que Suarez dá a tudo que escreve. Estamos ansiosos para ver essa Andalucia através dos olhos de um habitante portador de umas mais lindas habilidades que um escritor pode ter que é a paixão ao colocar no papel a sua visão de mundo e sobretudo do mundo que o rodeia, no caso de Suárez, sua terra e sua região: o sul de Espanha.
Fabiano Oliveira. (Rio de Janeiro - Brasil). Estudiante.

Geografía del alma

2005-09-13T09:09:00.000-07:00

Cuando se agotan los datos objetivos, comienza la subjetividad literaria. Cuando se acaban las certezas hay que dejar espacio a la poesía de las preguntas. En la batalla contra la furia del tiempo, la prosa de lo que triunfa y flota en la superficie ha ido quitando espacio a la poesía de lo vencido, que subyace en el fondo.
Esto no es una simple enumeración de datos fríos, un listado. Es una nueva mirada subjetiva sobre nuestras cosas de siempre. Una perspectiva aérea, ancha, abierta y profunda que resume y evoca. Una autorretrato plural desde lo vivido y lo sentido. Una guía para visitantes y una reconstrucción para residentes. Un ensayo entre la razón y la emoción.
Gracias a los investigadores, hoy sabemos mucho más sobre quiénes somos, cuál es nuestro pasado. Subido a hombros de gigante, nostros podemos ahora, echar un vistazo completo al paisaje.
El viajero sabrá que ha llegado a Marchena cuando entre los llanos infinitos, o por las tímidas laderas de olivares, vea la daga de sol de la torre de Santa María. No puede separarse el paisaje de murallas, leyendas o riquezas, dudas o certezas, de la tierra, origen de todo. Ibn Arabí, que aprendió a la sombra de las murallas de Marchena de los olivos, escribió “Deteneos conmigo un momento junto a esas ruinas y lloremos juntos.
Historia, quietud, piedras venerables, tradición y metafísica. Eterna, honda, sabia e intemporal. Tu sed y mi sed. No se puede decir que estos caminos de Marchena no se han de andar. ¿Para que llamar caminos a los surcos del azar?”. Es necesario descubrirlos no sólo para hallar sus secretos milenarios, sino para que ellos nos haga descubrir el paisaje de nuestra alma.
Es grande la tentación de marcharse subido al tren de la prisa. Profetizó Luis Camacho. "Vosotros tenéis la prisa".(...)"Nosotros tenemos la libertad, (...) en la vida verdadera, la de la naturaleza, los campos, de los cielos, de las inapetencias resignadas y sabias, donde no existe el tiempo, ni la prisa, ni la angustia dolorosa del pequeño fracaso cotidiano".

El cerro de los fenicios

2005-09-13T09:08:00.001-07:00

"Llegan los fenicios y descargan su mercancía: la extienden sobre la arena, encienden fuego y regresan a sus navíos. Cuando los nativos ven el humo acuden a la orilla del mar tomando lo que quieren, y dejando oro a cambio.(...). Si los fenicios están de acuerdo recogen y se van.(...) Todo hecho con la mayor honradez". Cuenta Herodoto. No es dificil imaginar esta escena en las riberas del lago Ligustino, cuando la costa estaba muy cerca del fértil cerro de Montemolín, parte de una Tartesos rica en oro y plata.
Desde este cerro, se observan inmensas extensiones de girasol, olivo y trigo, regada por el serpeante Corbones coronado por un cielo de plata. Montemolín es una metáfora de Marchena. Aparentemente se trata de una pequeña elevación en medio de un llano sin principio ni fin, sin más ni menos, leves senos de la madre tierra fecunda. -
Con un golpe de azadón se produjo el reencuentro entre el hombre moderno y los dioses antiguos. Aquel anónimo cerro de trigo, pasó a ser el cerro de los fenicios. Uno de los 209 enclaves arqueológicos del municipio, que siguen siendo destruidos lenta pero inexorablemente.
Montemolín y Vico, lugares clave para la historia y el mito, con hallazgos que confirman las influencias entre fenicios y tartesios. Todo ello a pesar de las trabas encontradas por el equipo científico de la Universidad de Sevilla, que continúa publicando y difundiendo los resultados en congresos y revistas especializadas. Este desconocido yacimiento contiene un complejo militar y funerario fenicio-cartaginés, estructuras hidráulicas, y urbanas, una zona sagrada, joyas de oro y plata, aras y sobre todo centenares de monedas, amuletos, anillos, broches de cinturón, arracadas o grandes pendientes femeninos.

Los restos hallados nos hablan de un gran complejo sacrificial y de abastecimiento de carne (se han encontrado 60 kilos de huesos) . Los animales eran criados en libertad y cada invierno, toros, caballos, cerdos, cabras y ovejas se sometían a la matanza ritual.
La carne sacrificada era guardada en salazón -muy importante la industria de la sal, gracias a zonas de agua muy salada existente en la zona- en recipientes cerámicos, algunos, como los "pithoi", usados en las grandes ceremonias, decorados con esfinges, grifos, toros y leones. Su decoración sigue tendencias de talleres de Chipre, que transmitieron el repertorio decorativo cerámico cananeo y fenicio a los centros coloniales de Occidente a partir del siglo VIII a.c.
No ha sido hallada aquí ninguna necrópolis ni resto de enterramiento, aunque sí en otros lugares del municipio, una tumba-hipogeo con pozo y posterior túnel, hallada por Coullaut Valera. A Montemolín, llegarían los hijos de Tanit, gracias a su proteción, en torno al siglo VII a.c., prodecentes de Siria, Chipre o Fenicia, pues el origen era muy variado.
Tanit-Astarté, diosa del rocío, la lluvia y el agua, madre de la fertilidad. Los fenicios gustaban de consagrar islas y promontorios a sus divinidades”. Rios, arroyos y manantiales estuvieron siempre asociados a sus santuarios.
En el siglo VI se despuebla el cerro de Montemolín, donde queda la acrópolis o zona simbólica, como vestigio de origen y pasado, mientras surge una nueva ciudad cartaginesa a sus pies, en el cerro de Vico, un punto y seguido en la historia púnica.
El siglo III Vico-Montemolín es escenario de la segunda guerra púnica, cuando se erigió un campamento cartaginés. “Este yacimiento es quiza el que concentra mayor número de piezas circulantes durante la estancia de los Barca en Iberia”, opinan investigadores de la Universidad de Sevilla, como Maria Luisa de La Bandera, que consideran “muy probable” que el yacimiento tuviese su propia ceca. Grandes cantidades de shekels prodecentes de Cartago, Cádiz, Roma o Ibiza han sido halladas en el yacimiento marchenero, lo que explica el papel decisivo que tuvo en el desarrollo de la guerra.
Shekels con representaciones de Melkart y Tanit, elefantes, caballos y palmeras inundan hoy museos y colecciones privadas de toda Europa, procedentes de Montemolín.
Además destacan otros yacimientos como El Lavadero, la mayor villa romana, Porcún o Vistalegre donde se han encontrado numerosos restos.

El abrazo andalusí

2005-09-13T09:08:00.000-07:00

La más bella y antigua leyenda de Marchena nos llega a través del sufí cordobés Abu Bakr Ibn Bay. Lo cuenta su mujer Yamilah, “Mi madre me contaba que, después de la guerra civil que asoló las tierras de al Ándalus, ella y su familia pasaron muchas calamidades. Mi tío abuelo Yahia se dedicaba a ir a los pueblos de los alrededores de Marchena, que era su pueblo, vendiendo canastos y avíos de mimbre que hacían sus hermanos y sus hijos. Dicen que una noche iba por un camino oscuro y le salió al paso una sombra. Sintió tal terror que huyó.
Pasado un tiempo, Yahia volvió a transitar aquel camino y, de nuevo, surgió ante él la sombra. ‘Estoy aquí para librarte de la pobreza. Ven mañana a este mismo sitio y no tendrás que volver a trabajar nunca más.’ Tras decir esto, la sombra desapareció y el tío Yahia se volvió a su casa. Iba a los otros pueblos a vender y, desde su encuentro con la sombra, siempre se le vio feliz y contento con su suerte”. Curiosamente, esta leyenda árabe de hace mil años, aun se sigue transmitiendo de boca en boca.
Marchena aun conserva, su gran abrazo de piedra andalusí (siglo XII) que marca claramente, el barrio antiguo y resalta además, con otra muralla interior, el lugar más importante, la Alcazaba, centro de la medina. El punto en que confluían ambas murallas era la Torre del Oro, la más antigua de todo el recinto. Vacía está hoy la alberca de el Parque, de la antigua “Massenah al zaituna”, Marchena de los olivos, que fue un jardín bello, rodeado de murallas.
En la puerta de Morón, los posibles invasores tenían primero que superar la primera puerta y llegar al patio interio, hoy sala principal del museo. La Puerta de Carmona es una de las más antiguas, defendida directamente por una torre octogonal, la Torre del Oro. La puerta de la Barbacana servía para unir el Alcázar y la zona del Parque a través de un sistema de rampas.
“Deteneos conmigo un momento junto a esas ruinas y lloremos juntos”. El texto de Ibn Arabí parece referirse a las partes de la muralla deterioradas. La más monumental de las puertas desaparecidas fue la Puerta de Osuna, ubicada en la Plaza de San Andrés al final de la Calle Carreras, de la que se conserva un torreón.
Sus 35 cubos y cuatro puertas se han ido confundiendo poco a poco con el blanco de las casas, para emerger como una segunda piel en los lugares más vistosos. El tapial, una mezcla de barro, cal y pequeñas piedras prensadas, se ha revelado tan duro como sencillo, siendo la primera clase magistral para los albañiles.
No hay rosas en el arco de la rosa pero en sus leyendas florece toda la belleza de la tradición andalusí. La puerta de Sevilla o Arco de la Rosa es uno de los emblemas de nuestra ciudad y de su muralla reconstruida en 1430.
Su acceso era antiguamente en rampa para permitir el acceso de las caballerías y se ubicaba en la línea de salida de la Alcazaba hacia el camino de Sevilla. En su interior podemos ver una cámara de elementos góticos con una pequeña puerta o acceso hacia la ronda, por encima de la muralla.
Los palomos aún sobrevuelan las almenas de la muralla. Palomo marchenero de origen andalusí y sangre azul. Los árabes practicaban este deporte valorando las dotes de conquista y seducción de sus palomas utilizándolas para la caza o atracción de otras a su palomar.
La mezquita de Marsen-ah-al-zaituna (Marchena de los olivos, así llamada para diferenciarla de la Marchena de la alpujarra almeriense) cuyo emplazamiento desconocemos- siempre estuvo rodeada de un halo de santidad por su -madrassa- difusora del pensamiento sufí. Uno de sus alumnos más notables fue el filósofo Ibn Arabí (1.165-1241), comparado por sus escritos con San Juan de la Cruz, presente en numerosas ocasiones en Marchena, conoció allí a sus hombres santos –abdal-.
Sufí es abstinencia y pobreza, paciencia y contemplación. Aquí, Abdul Mayid enseñaba el Corán y predicaba en torno a 1190. Shams Umm al-Fuqarâ, -Sol, madre de los pobres”- Una venerable anciana con fama de sabia y de tener gran poder mental influyó decisivamente en el filósofo. “Dicen que los soles habitan la alta esfera, y, ¿dónde está el palacio del sol sino en la esfera? (...)Ella tomó posesión de mí y yo de ella, porque cada uno posee su compañero. Que yo soy suyo es evidente”. Estas impresiones las dejó escritas en su libro Rûh al quds.
“Es en Marchena de los Olivos —población situada no lejos de Sevilla -donde conocí a Shams Umm al-Fuqarâ’. (...)Tenía un corazón fuerte, una noble energía espiritual, una gran discrección. A veces me revelaba secretamente un aspecto, pues ella tenía para conmigo algunos desvelamientos, que me producían mucha alegría”
De Abdul-Mâjîd ben Selmah, el abdal predicador de la mezquita de Marchena, que se sabía de memoria el Corán y los Hadices, -segunda fuente de doctrina y del derecho-, dice Ibn Arabí “hombre de piedad y merito que siempre estaba al servicio de los fuqarâ, (faquir, estudiante) que Al-lâh le sea propicio”. Ibn Arabí nos cuenta el siguiente relato que le reveló el maestro de la mezquita de Marchena.
Dice Ibn Arabí:”Me contó (Abdul-Mâjîd) lo que le ocurrió en una ocasión: " me incliné invocando el Nombre de Al-lâh. Noté de improvisto, que una persona retiraba la tela sobre la que rezaba y la reemplazaba por una gruesa estera. Luego me dijo: ¡Haz tus plegarias sobre esta estera!. Y tuve entonces una inspiración, y le pregunté:"¡Oh, Sîdî (Cid: Señor) , ¿Por qué medios llegan los Abdâl a ser Abdâl?", y él me respondio": Por el silencio, la soledad, el hambre y la vigilia.Después de esto este hombre desapareció. Pero la estera estaba debajo de mí".
Desde la torre de Santa María recorre las nervaduras y los contrafuertes una fuerte tradición mudéjar que llega hasta el siglo XVIII. “La mayor parte de la arquitectura realizada y proyectada por maestros locales tiene rasgos mudéjares" explica el experto en arte J.L. Ravé.

La importante herencia constructiva islámica de la muralla dejó un barrio arabe aun en 1296 y obreros especializados en determiandas técnicas de la albañilería.
Los alarifes mudéjares continuaron trabajando muchos años al servicio de los Duques hasta 1618. Entonces el visitador del Rey indica que informado que en la villa "andan algunos moras y moros libres, que están rebeldes y pertinaces" y pide que "sean echados desta villa".
La armadura ochavada de la sala de audiencias de los juzgados, antiguo convento franciscano, de técnica nazarí es semejante al usado en algunas techumbres del antiguo palacio ducal, hoy en el palacio sevillano de la condesa de Lebrija.
El artesonado de San Juan, es uno de los más importante y ricos de su época, junto a la armadura ochavada Sta María (1356). Diego Lopez de Arenas recogió en 1633 toda ésta tradición constructiva y la plasmó en el único tratado que existe en España sobre esta materia.

Huyendo del mundanal ruido

2005-09-13T09:07:00.000-07:00

La sombra se ha dormido en la pradera. Los manantiales cantan. El paraje del cerro del orégano es uno de los más bellos de la zona, parece creado para aquellos primeros frailes eremitas, se retiraran al campo a meditar, huyendo del mundanal ruído. Los tarajes muestran la presencia de un arroyo, y los toros de carne pastan por las dehesas.
Las ruinas del convento, se levantan sobre una suave loma, entorno bucólico y frondoso. Pinos, almendros y olivos dan al enclave el aspecto de paraíso.
Desde las laderas se observa un mar de tierra y olivos, antiguas cortijadas del aceite. Los aristocráticos cipreses -sobrehumana arpa- evocan un sentimiento antiguo y telúrico. Parecen rendir culto al orden y antiguas creencias, murmurando algo sobre el canto celeste de los pinos, o sobre la humanidad de los olivos.
Loado seas, mi Señor, por nuestra hermana la madre tierra, la cual nos sustenta y gobierna, y produce diversos frutos con coloridas flores y hierba". Palabras de San Francisco de Asís que cobran aquí mayor sentido.
"Ruinas de Santa Olalla, alzada oración de olvido", dijo Antonio Salvago. Quedan restos de muros y arcos. Los monjes franciscanos eligieron en torno a 1400 este lugar para construir el primer convento del municipio. "Monacal y grave. Tallado a golpes de mansedumbre".
Los Duques donaron 4000 libros a este convento, que tenía la mayor biblioteca de Marchena. Objetos de Santolalla están repartidos por otros templos. Por aquellos caminos sacaban en rogativas al Cristo del Pan, hoy en la capilla de la Vera-Cruz. En el antecamarín de Jesus Nazareno se conserva una cruz de madera y esmaltes con la inscripcion Sta. Olalla. La talla del nazareno procede de este convento, según la tradición.
Ilustres frailes franciscanos lo habitaron. Fray Juan de Santa María, que lo fundó y fue primer vicario. La tradición también lo relaciona con el Fray Antonio de Marchena de la gesta colombina. Fray Luis de Bolaños, -misionero en Paraguay-.
En 1498 se fundó Santa Clara, convento destruido en 1975 que conserva iglesia con fachada de ladrillo (1773) y un magnifico altar del que destaca la talla de Santa Clara. Hoy es sede de la Humildad (Miércoles Santo), fundada en el convento de la calle San Francisco. Los franciscanos crearon en su convento central (1530) numerosas hermandades, que han llegado a nuestros días. La Vera-Cruz (1533), la venerable Orden Tercera de Servitas de Virgen de los Dolores (1819), además de la del Señor de la Humildad (1820).
El convento sufrió daños en la ocupación francesa, -fue usado como fábrica de salitre para hacer pólvora- y se desplomó en parte en 1846. Sólo se conserva la capilla de la Vera Cruz. El Cristo homónimo, es atribuido a Roque Balduque (en torno a 1533). La Virgen de la Esperanza, ha sido la primera canónicamente coronada (2004).
"¿Adónde te escondiste /Amado, y me dexaste con gemido? /Como el ciervo huyste aviéndome herido;/ salí tras ti clamando y eras ydo". En 1993 se hayó un libro manuscrito con versos y comentarios del Cántico Espiritual (1577) de San Juan de la Cruz, en el convento de clarisas de la Concepción (1623) creado a instancia de la madre Antigua dentro del palacio ducal en el cerro de la Mota, que hoy aloja huéspedes.
El códice sanjuanista de la Concepción, es uno de los pocos documentos de la época conservados con la obra del santo. Perteneció a la Madre Antigua, poetisa con fama de santa que se inspiró en ellos. "Cuando mis amores/ regala el alma/los sentidos y las fuerzas a veces faltan", escribió la poeta mística.
En las paredes del templo descansa otro tesoro, una importante colección de grabados, (cedida por Guadalupe de Láncaster, Duquesa de Aveiro en el XVIII) entre ellos Adán y Eva de Durero (1504). La entrada al convento está enmarcada por una portada de azulejería siguiendo dibujos de Pacheco, maestro de Velazquez.
La otra gran orden religiosa asentada en Marchena, (1570) construyó su templo de Santo Domingo rico y próspero, llegó a tener una cátedra de teología. Frailes de este convento fueron a evangelizar America y llegaron a ser catedráticos de la Universidad de Viena. El edificio, -definido como digno de un Rey-, alojó 200 soldados franceses durante la ocupación. A los lados y bajo el altar mayor y por mandato del testamento del fundador se construyó el panteón familiar de los Ponce de León en jaspe rojo y negro.
Grandioso el claustro con 25 metros de lado -hoy reconstruido- y la escalera monumental, en las dependencias del Casino, con infuencia de Juan de Oviedo. Fechado en 1757 el cancel de madera de la entrada es uno de los grandes tesoros de la iglesia.
En sus paredes destaca un bello conjunto de azulejería de 1638. En el altar mayor, de 1620, santos dominicos, con pinturas y esculturas de estilo renacimiento, presidido hoy por la imagen del Cristo de San Pedro (hermandad fundada en 1556 ).
La orden de la Merced se estableció en la marchenera puerta de Osuna en 1537 en el convento de San Andrés. En la iglesia destacan dos obras de Luis de Morales, la Piedad y un Nazareno, destacan los frescos del coro, y pequeñas esculturas en marfil, procedentes de la India.
En los dos arrabales históricos, principalmente habitados por jornaleros, se levantaron dos parroquias homónimas que contienen los más bellos ejemplos de la arquitectura barroca. En San Sebastián destaca la cúpula del Sagrario y de San Miguel, su bella torre, ambas destacadas obras del XVIII.

El alma de las casas

2005-09-13T09:06:00.001-07:00

Si los pueblos tuviesen alma ese sería sin duda el patio, núcleo central arabe y romano. Es el centro de las casas. En Marchena existen tres modelos de viviendas. Las chozas rurales, las casas palacio, y las viviendas de jornaleros. "Y en lo hondo, mi mundo, mi templo diminuto". Conocer el alma de un pueblo es ver el alma de sus casas, ricas y pobres, grandes y pequeñas. La casa como una prolongación de la propia personalidad. “Por eso es cruel dejarla recién atardecida con tantos balcones como nidos a solas y tantos pasos como nunca esperados", dijo Benedetti.
El abuelo llegó un día al campo, desbrozó el terreno y clavó en el suelo una fila de estacas. Luego, fue a cortar más palos para el esqueleto y los puso armando el tejado, apoyándose en la viga maestra o cumbre. Para el cuerpo amarró cañas que sujetarían las varetas y añadió pasto seco cosido a modo de cobertura. Lo embadurnó todo de barro y le puso una camisa de cal.
Así era la choza de los tiempos antiguos, símbolo de la vida rural, que hasta hace pocos años se mantuvo en pié. En ellas reinaban las matriarcales mayetas, mujeres rurales, pequeñas propietarias. "Reina destronada de tu palacio construido con salones de mieses, mármoles de crepúsculos y lámparas de lunas" según Luis Camacho, que en las urbes se sentía extraña.
Mundo rural cuajado de ritos y ritmos antiguos, sobre un campo abierto e infinito. De bailes populares, como la jeringoza, -o jerigonza- con su críptico vocabulario lleno de dobles sentidos. De citas ineludibles como la ritual y festiva matanza del cerdo, de donde se sacaba alimento para todo el año. De cantes primigenios.
“La mancera de mi arao/ tiene un peazo comío/ de recibí lagrimones/ to el tiempo que te he querio”. Cantes de gañanía o de trilla, formas de dejar en el viento, las penas más profundas, cuando nadie las oía. Chozas rurales, primario modelo de vivienda, que seguía patrones milenarios, condeandas a la desaparición por un mal entendido sentido del progreso.
Viejas casonas: "caricia de fondo de arcón adamascado de un verde de terciopelo de siglos", dijo Luis Camacho. En las antiguas casas nobiliarias marcheneras el espacio predominante es la sala del estrado que suele estar decorada con artesonados de tradición mudéjar y dar al balcón mayor de la fachada principal con artísticas rejas.
Entre la nobleza de las casas sobresale la del Ave María, de 500 años, situada frente a la antigua carcel en la plaza homónima ."Blasones de orgullo y nada sobre los hombros de nadie". Albergó el convento de la Concepción, antes que este pasase a su sitio actual. En el interior un bello patio con arcos de ladrillo y referencias a muchos nombres ilustres del pasado, como toda casa antigua que se precie.
Calle Carreras, -confortable y señorial-, tiene su propio poeta-. Fue lugar preeminente por salida natural del Palacio conserva casas de mucho sabor. La casa del escudo y aledaña, que ha sabido conservar todo el sabor popularjunto a la calle Animas, la calle que se fue al alba con "una paz de olivares y un remanso de silencios" en cuya esquina los relojes marcan las doce en punto de algún siglo.
Casas populares y nobiliarias. Curiosamente ambas tienen su origen en el siglo XVIII cuando la burguesía vino a ocupar el espacio de los Duques. Calles enteras como Santa Clara, San Francisco o San Pedro se van a ver pobladas en esta época, cuando tambien surge el gran cortijo que tiene su precedente más inmediato en las villas romanas.
Hay fachadas nobles de piedra o ladrillo muy hermosas. De las grandes fachadas de mármol destaca una en calle San Pedro, otra frente a San Juan y otra en calle Mesones, la antigua calle de las posadas.
La de calle San Pedro tiene dintel con columnas de mármol y adornos geométricos, rejas torneadas con escudos, cornisa en forma de volutas, gárgolas de piedra y enormes ventanales. Justo al lado, otra casa palacio tiene fachada en ladrillo visto, con balcón presidencial, rematado con el unico ejemplo de mirador y el unico balcón corrido con cierro haciendo esquina de la comarca. En su interior, escalera imperial, con dos arranques y gran cúpula.
También destaca una fachadas de ladrillo visto en calle Santa Clara, con decoración de soles y lunas en la fachada, conchas en los huecos de las puertas y ventanas y patios con un enorme sabor. Las viviendas antiguas mejor conservadas como conjunto, unitario y autentico, es la plaza ducal entera reformada por Alonso Moreno en 1713.
Además existe un tipo de casa popular urbana desconocido en otros lugares. Se trata de las casas de jornaleros y mayetes y se levantan sobre todo en los barrios de San Sebastián y San Miguel. Tiene una o dos plantas y soberao, puertas y accesos adintelados, ventanas escasas y pequeñas, patio, callejuela y corral. -Corral: Trasfondo. "Ese sobrante inútil y precioso", según Luis Camacho.
Viviendas construidas por sus propietarios con materiales sencillos, el barro para azulejos y solería, madera y los chinos de río también en el suelo. El zaguán suele tener una linea central de chinos para el paso de las bestias y un caño o desague. La cal, los patios y las pequeñas ventanas ayudan a preservar el fresco. En las azoteas se secan las blancas sábanas, y en los soberaos se guardan las oscuras cosas inservibles.
El avance de los bloques de pisos convierte los patios en artículos de lujo. Perversos pisos sin lunas de verano, ni meses de abriles, ni albahaca, ni canela en rama, ni patios ni aceitunas prietas, ni veletas.
“¿Porque no se compra usted un piso?. Y usted, ¿porqué no se compra una nostalgia?". Respondió el poeta Luis Camacho. Y es que hay cosas que aún no están a la venta.

La primera crónica

2005-09-13T09:06:00.000-07:00

Las crónicas de la antigua prensa, no se olvidaron de relatar los pormenores de la vida cotidiana en Marchena. Las primeras crónicas nos hablan de nuestra feria, (fundada en 1800). 4500 cabezas de ganado que se vendían en el "cerro parrita", -o del berral- aprovechando el agua del "baño de los caballos" por donde brotaban las aguas subterráneas.
Podía comprarse una vaca por 1200 reales y los cerdos a 66 reales la arroba. En los barracones y tenderetes se vendían juguetes, dulces y figuras de cera. Los casinos liberal y conservador servían bebidas y comida.
Frente a la fonda del Nene, donde se hospedan los toreros, hay gente que los espera para verlos salir. Nada menos que una corrida de Miura para los matadores Bombita y Parrado. Los toros, salieron bravos como se esperaban y mataron a cinco caballos, en la antigua plaza de la explanada de Santa María.
Pero la prensa no sólo daba noticias festivas. En medio del silencio de la noche sonaron las campanas de San Juan que advertían de un conato de fuego extinguido a tiempo. No tuvo la misma suerte la capilla de los Desamparados que ardió en 1932, mientras centenares de personas intentaba sofocar el fuego con cubos de agua.
Eran los años del surrealista impuesto que se estableció por hacer sonar las campanas porque los repiques "interrumpen y dificultan los trabajos de inteligencia en oficinas y escuelas," decía la autoridad. Opiniones para todos los gustos había en los periódicos locales. "Con oficios de varón como trajinar en elecciones se endurece mucho el perfil moral de la mujer".
El ferrocarril, instrumento de progreso y avance, trajo hasta los municipios de la conservadora campiña sevillana en torno a 1880, los primeros masones. Desde Francia, llegó Louis Alfred Coullaut ingeniero de ferrocarriles, padre del escultor Coullaut Valera. Fue el quien impulsaría las primeras logias masónicas de Marchena para combatir los abusos de los caciques, denunciar juegos crear una escuela laica (1891).
El edificio de los antiguos baños fue parada y fonda del visitante forastero. A el llegaban dos manantiales. El norte, que viene de la zona de la calle San Francisco y el sur, de la zona de Antonia Díaz, que se unían a través de “un extenso acueducto de obra antigua” según el relato del Diario de Sevilla de 1829.
Según la comisión médica, el manantial norte es rico en sales neutras, magnesio y calcio, alúmina, selenita, sílice u óxido de sílice, mientras que el agua del manatial sur contiene ácido carbónico, sulfato de hierro, nitrato de calcio, sílice y sobre todo gran cantidad de sales, disueltas y a baja temperatura. La comisión médica destaba las propiedades de las sales, como secante o antiséptico muy eficaz para las enfermedades cutáneas. Hoy en día, los manantiales continúan bajo tierra, pero están cegados por falta de uso.
Mas reveladores y mágicos son los pequeños hechos cotidianos. Por ejemplo, la sorpresa mayúscula de los familiares y amigos de un difunto que al llegar al cementerio vieron cómo los sepultureros estaban borrachos, viéndose obligados a dar ellos mismos sepultura a su familiar. O el espectáculo de ver a "dos guardias municipales completamente embriagados acompañados de chicas de vida alegre en auto de alquiler".
¿Tendrían estas escenas algo que ver con el carnaval?. Antonio Rueda recuerda con alegría aquel Carnaval de hace un siglo, en el que la murga de las "viejas ricas" dieron que hablar. "Todo lo que fue notorio, en sus canciones critican, nadie quiere salir, en coplas de viejas ricas". Sin embargo, los periódicos conservadores criticaban el Carnaval: " excusa para proferir aullidos opuestos a la educación y buenas costumbres".
No menos interesante parece el relato de la llegada a un bar del primer gramófono. "Más de cien personas escuchaban en apretado círculo". Un vecino conocido por su afición al vino y en estado de embriaguez dijo a otro: "Ten cuidado, no hables que este bicho te coje la voz y sirves tú de guaseo por todas partes". Otro que presumía de cantaor flamenco, lo examinó, dió dos o tres vueltas alrededor y requerido a que diese su opinión dijo: "Propuesto por el hombre, pero mágico".

El último bosque de ribera

2005-09-13T09:05:00.000-07:00

El río es una corriente de tolerancia y belleza. El río lleva vida a todas las cosas vivas corriendo entre alegres huertas y grises olivares. Es el Corbones nuestro mayor monumento natural, corredor para la fauna, colchón que amortigua procesos erosivos y contaminantes. Es posible conocer su historia e importancia ecológica visitando la Casa del Río, en la calle Carreras.
Fue motor económico, movía siete molinos harineros; y su industria relacionada: la del transporte y la del cambio como el llamado “Mesón del peso de la harina”. La pesca del río posibilitó la apertura de al menos trece pescaderías. Junto a las desaparecidas lagunas, formó un complejo ideal para la avifauna. Sin embargo hoy sufre contaminación y un proyecto europeo pretende evitar el deterioro del último bosque de galería.
La zona mejor conservada se situa en La Puebla de Cazalla, en la "junta de los ríos" cerca de la presa del Corbones y del nacimiento del curso fluvial. Allí se estudia la posibilidad del habitat para la nutria, animal muy sensible a la contaminación, y el pez calandino, una especie propia de nuestros ríos. En el rancho Metro, se conserva un antiguo molino del río, un puente romano y un antiguo deósito de agua, también romano.
El bosques de ribera cumple su función biológica al eliminar los nitratos disueltos en las escorrentías subterráneas. Además posibilita el movimiento de las especies y la conexión entre diferentes hábitats.
Dentro del agua, existe vegetación sumergida carrizo, espadañas, cañas, etc. A consecuencia de la salinidad de las aguas, aparecen los tarajes, que toleran periodos de sequía o falta de humedad. También aparecen bosques de sauces por la flexibilidad de sus tallos para resistir el empuje de la corriente. Ya en tierra firme se desarrollan bosques de olmos y fresnos. El rosal silvestre, o escaramujo es una de las plantas más bellas de la ribera del Corbones, son arbustos trepadores que pueden alcanzar hasta cuatro metros. El taraje es un arbusto de entre dos y diez metros, de parda corteza agrieteada, cuya madera es apreciada para leña. Pueden fijar dunas o sujetar márgenes de ríos, o aterrazamientos de torrentes. Resiste bien la sal, por lo que es especialmente indicado para marismas y saladares.
El álamo blanco llega a tener hasta 30 metros de alto, copa gris blanca y hojas con el envés blanco puro que luego se tornan verde por el haz. Resiste bien la sequía siempre que el subsuelo esté húmedo., es decir que necesiten tener agua cerca. Agua como un espejo. "¡Chopo viejo!. Has caído en el espejo del remanso dormido”.
La hiedra forma grandes alfombras sobre el suelo y trepa sobre otro árboles, con ojas perennes. También está presente el perioflio, con sus grandes hojas verdes en forma cónica y sus rojas semillas mortales para el ser humano. También pueden verse setas y champiñones que crecen junto a troncos de árboles en descomposición o en zonas muy húmedas.
La flora y la fauna asociada al río, continúa hoy por hoy, sin estar exenta de los peligros de la contaminación y la falta de conciención. Cada día se mantiene en sus riberas, la batalla por su supervivencia.

Piedra para la eternidad

2005-09-13T09:04:00.001-07:00

Si hay un edificio que llame poderosamente la atención llegando a Marchena es San Agustín. Todo en este edificio hace que nos preguntemos, qué hace ahí, quién lo levantó. Piedra al servicio del poder y la gloria eterna, con vocación de pirámide. Después de cuatro siglos sigue cumpliendo su función. El monumento funerario de Manuel Ponce de Leon, responde a todas nuestras incógnitas.
Don Manuel era apenas un niño cuando la ciudad de Nápoles se levantó contra su padre Don Rodrigo (Virrey desde 1646 a 1648). Don Juan José de Austria, hijo de Felipe IV. destituyó al Duque de arcos y nombró nuevo virrey al conde de Oñate. Así acabó la aventura europea de los Ponce de León.
De vuelta a su tierra natal le esperaba una formación austera como canónigo de la catedral de Sevilla. Sin embargo su destino fue heredar el Ducado, tras la muerte del hermano mayor. No estaba preparado para ello, pero ya habían planeado para él una boda de altura. Se casó en 1666 con la portuguesa Guadalupe de Láncaster Duquesa lusa de Aveiro (1630-1715), escritora, pintora, mecenas de artistas y cientificos.
Pero Manuel había sido educado para ser un clérigo y el matrimonio fracasó. Manuel se reafirmó levantando una iglesia que resumiese la grandeza de su familia y linaje. Destinó fondos de otras importantes empresas al nuevo templo que tardó tres siglos en construirse, cuya zona mas antigua es el claustro. La iglesia sería finalmente bendecida a mediados del siglo XVIII.
Se contrató a los más destacados artistas castellanos, tendiendo en mente un proyecto similar al de El Escorial. El cantero Bartolomé Zúmbigo maestro mayor de obras de la Catedral de Toledo, visitó las obras en 1680 y dibujó las trazas de la iglesia. Decidió combinar materiales como el ladrillo, típico de la tradición local, con la cantería. Su alumno Alonso Moreno se encargó del proyecto a partir de 1682.
En 1692 el arquitecto toma medidas del hueco del altar mayor para encargar al napolitano Luca Giordano un lienzo de gran tamaño para el altar. Sin embargo, Don Manuel no viviría para ver concluída su obra, pues murió al año siguiente a falta de rematar el cuerpo de campanas, esculturas en las hornacinas de la fachada y los remates de las torres y gran parte del interior. Su viuda, antepuso otros proyectos al del templo. Ella fue enterrada en el monasterio extremeño de Guadalupe.
En la zona del coro llama la atención un lienzo de San Agustín que podría ser un auténtico Ribera. El pintor gozó de la protección de los virreyes, que le fueron adoptando como pintor de cámara. En 1616 Ribera se traslada a Nápoles el Duque de Osuna, tambien virrey le encagra El Calvario de la Colegiata de Osuna de gran éxito. Ribera adopta como alumno a Luca Giordano y lo introduce en la corte madrileña. Pocos años despues el Duque de Arcos ocupa el cargo de virrey. El cuadro de San Agustín, una vez restaurado y convenientemente estudiado, podría ser la respesta a dicho enigma.
Llama la atención la influencia indígena americana de las yesería. Fueron concluidas en 1649 bajo el encargo de Guadalupe de Láncaster, aportó considerables fondos económicos para la exploración de California por influencia de su amistad con el cosmógrafo jesuíta Francisco Kino según Herbert Eugene Bolton. Otros autores opinan que se trata más que una interpertación popular de los alarifes locales sin ninguna influencia iberoamericana.
No hace muchos años, en la preparación de una exposición artística se encontró con gran sorpresa un libro de himnos luterano hecho en 1872, decorado a mano, con el escudo de la primera República Española. El libro entró por derecho propio en el selecto club de las rarezas y su precio, en caso de venta, podría haber sido bastante elevado. Las librerías de los conventos marcheneros serían “fastuosas” por las numerosas donaciones de los Duques de Arcos.

Joyas entre olivares

2005-09-13T09:04:00.000-07:00

“Sobre el olivar, se vio la lechuza volar y volar”. Los olivos del cerro de la Atalaya parece que lleven toda la eternidad oteando en las llanuras del suroeste, las ducales riberas del Corbones. En esta zona, por diversos factores se implantó masivamente por vez primera el cultivo de olivar en el siglo XIX.
Montemolín y Vico no han dado aún su fruto de ruinas milenarias, ni el tiempo ha podido acabar con las pequeñas perlas verdes de Jarda, ni la sombra del olivo ha dejado de recorrer las campiñas desde que los fenicios lo trajeron quizá de Creta o de Grecia.
Ojuelos, Vico, La Coronela, La Cobatilla, Gamarra, miles de metros cuadrados de esta zona pasaron de las manos ducales a las de burgueses, en justo día de 1882 en que el féretro de un arruinado duque dió con sus huesos en la estación de tren de Osuna.
Entonces llegó a los campos la economía de mercado y además vino la desamortización a dinamizar el mercado agrícola. “Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos”. Y entonces llegó el ferrocarril y con él la expansión del cultivo del olivar que era antes, minoritario. Comienzan a construirse las grandes haciendas del olivar que salpican de blanco, las colinas de olivares en esta zona. “¡Olivares y olivares de loma en loma prendidos cual bordados alamares!”.
Las haciendas tradicionales del olivar están formadas por edificios de labor y viviendas que giran en torno a varios patios. Los patios dedicados al trabajo o el de los señores es el escenario en donde se desarrolla la vida.
La estancia más típica de estas haciendas es la almazara -palabra árabe que significa espacio para exprimir la aceituna-, en donde se disponen los trojes o depósitos de aceitunas, el alfarge con sus rulos para molerlas y la caldera de agua, además de la prensa con una enorme viga contrapesada por una torre maciza. En 1861 había en Marchena 35 molinos aceiteros. Hoy solo queda uno en la calle Niño Marchena.
De entre las antiguas haciendas destaca Vistalegre y Montemolín que además de ser herencia de esta época conserva una importantísima y destacable colección arqueológica y artística privada.
Tras cruzar el río Corbones por el paso de la Zarzuela, hacia el sur, encontramos el cerro del Capitán, desde donde se observa una amplia panorámica sobre el curso del Corbones. Más adelante se encuentra el lentisco -especie protegida- y el acebuche Liebres y perdices tienen bajo el acebuche su refugio, de donde salen a alimentarse por la mañana y a última hora de la tarde.
En Jarda, zona de gran vegetación autóctona, enriquecida en los últimos años por las reforestaciones. Sobresale el majestuoso chaparro o encina y los jazmines silvestres presentan unas pequeñas flores amarillas. También hay palmitos, romero y otras hierbas aromáticas, como lavanda, espliego, jara y tomillo plantados además de pequeños lirios silvestres.
Un poco más allá, cruzando la carretera de Lantejuela encontramos la imponente presencia del toro bravo que pasta en las llanuras de Los Ojuelos, estos animales son actualmente lidiados en importantes plazas de toros de nuestro país. Se trata de la ganadereía Pallarés, fundada en 1939 por el torero Antonio Fuentes. "¡Toros de Atlante fatuos y cerriles!", que menciona el poeta Fernando Villalón.
Volveremos hacia Marchena buscando el camino de San Ginés, -que llevaba a Osuna- pasando cerca de los cortijos de Vico y Montemolín, dos importantes enclaves arqueológicos. El cortijo La Atalaya, a 141 metros, nos avisa que estamas acercándonos a San Ginés con su antigua fuente y ermita.

Solos ante campos dormidos

"El pino es el mar y el cielo y la montaña: el planeta”, machadiano saludo a los restos de antiguos bosques de pinares que se ven en el camino de Morón con la sierra de Grazalema al fondo. De no ser por los conservacionistas del Taller Verde, no tendría la “Cañada Real de Morón” árboles que nos dieran sombra. Caminos y cañadas, vías pecuarias, antiguos caminos ganaderos en desuso hoy ocupados en parte por la agricultura.
El cortijo Vistalegre, nos trae su viejo rumor de molienda y voz de aceite solo interrumpida por los bandoleros. "Pernales" (Francisco Ríos, 1880-1907) dejó su marca de leyenda bandolera en forma de disparo en la antigua veleta del cortijo.
No es difícil ver aqui el cernícalo, pequeño halcón asociado desde el tiempo de los árabes con la cetrería, la abubilla, con su llamativa cresta rosada, o el colorido del abejaruco.
Giramos a la derecha y a 300 metros nos encontramos el descansadero de Los Pozuelos, una antigua zona de parada del ganado transhumante que conserva mucha vegetación gracias a las replantaciones.
Retomamos la Cañada Real de Morón entre chumberas. Terminadas éstas, debemos tomar a la derecha, abandonando el camino principal, para seguir paralelo al vallado de la finca Montecharcón. Poco después, la senda alcanza una de las zonas más bellas formando una galería boscosa: el "Pasillo Verde". Alcornoques, encinas, lentiscos, mirtos, coscojas.
De repente, una gran franja gris cruza las campiñas arenosas y rubias. La A-92 divide en dos la antigua dehesa. La cruzaremos por un túnel y ya entramos de lleno en el bosque. La dehesa, reino de la encina. "Siempre firme, siempre igual / impasible, casta y buena, ¡oh tú, robusta y serena / eterna encina rural”.
Campos como éste cubrían no hace mucho grandes extensiones, cuando la agricultura no era aún opuesta a la tierra. Hay que rodear el alcornocal de Montecharcón, que se sitúa siempre a la derecha de nuestra marcha, hasta llegar a la carretera Marchena-Morón, cruzarla de frente para entrar en la finca La Mocheta, por un camino público. En adelante se extienden casi tres kilómetros de uno de los últimos bosques naturales existente en la campiña.
Estamos ya en el corazón del bosque, donde según las antiguas creencias habitaban los dioses de la tierra. Entre la fronda de la vegetación asoma la torre del antiguo palacete de Montepalacio, visitado por Felipe V en 1730.
El astuto y rápido zorro pasa como una sombra en busca de ratones, topillos y conejos. Bajo las encinas, los tejones con su pelaje de rayas negras y blancas, excavan sus galerías nocturnas buscando el calor de la tierra. La belleza felina parda y moteada de la gineta se deja ver bajo la luz de la luna, tras sus presas.
El atardecer tiñe de rojo las tierras y estamos solos, ante campos dormidos. Suavemente la tarde se adormece.

Tras los símbolos del poder

2005-09-13T09:03:00.001-07:00

Muchos hombres poderosos se han pasado la vida persiguiendo los símbolos antiguos del poder, como la puerta de entrada al antiguo palacio Ducal de Marchena. Como William Randolp Hearst, magnate de la prensa norteamericana, que promovió desde sus diarios la guerra contra España, en 1898. Titulares falsos como “Españoles violan a mujeres norteamericanas en Cuba”se ebcargaban de ello. Una vez vencida España, quiso atrapar los símbolos de una grandeza que buscaba en las piedras, para adornar el palacio que construia en honor de su amante. (www.hearstcastle.org)
Un viejo imperio agonizaba mientras otro nacía. Una España en crisis, se despedía de su viejo sueño sudamericano. Poco después, Hearst rebuscaba las ruinas de los antiguos símbolos del poder del país que consideró su enemigo. Sus agentes comenzaron a buscar antiguedades en España.
Miles de piedras antiguas fueron desmonatdas y transportadas a California. Uno de los pocos restos que escapó al delirio de Hearst fue la monumental puerta tardogótica del palacio ducal de Marchena, levantada en 1492 como arco del triunfo por Don Rodrigo Ponce de León, considerado por los Reyes Católicos un brillante militar y estratega. Tras participar activamente en la toma de Granada con decisivas victorias, y ser mano derecha de los monarcas, extendió sus dominios poniendo las bases del Estado de Arcos, siendo Marchena su pequeña corte. Además impulsó la construcción de la iglesia de San Juan.
“E así entró el marqués en la villa de Marchena con mucha honra y ricamente acompañado con muchas trompetas, e atabales, su estandarte tendido delante, e la bandera del rey moro detras de la suya”. Sus tropas tomaron Alhama y Málaga, así como la sierra de Grazalema, que fue repoblada en parte con marcheneros en 1501. Es el origen de la existencia de muchos puntos que en el sureste español llevan el nombre de Marchena.
En la sierra gaditana, los duques hicieron construir una casa palacio, alrededor de la cual se fueron edificando las viviendas de los criados de la casa ducal. Este pequeño poblado fue denominado Marchenilla, (hoy, El Bosque). También existe Santa Cruz de Marchena (en la alpujarra de Almería) de época árabe. En la Sierra de Segura (Jaen) hay dos pedanías que se llaman Marchena. Arte al servicio de la eternidad y el poder. Quizá fue esa lejana gloria del simbólico año 1492 la que vió en ella Hearst o alguno de sus agentes. Tal vez como símbolo de la victoria de su país contra España, decidió comprar ésta portada y colocarla como entrada principal de San Simeón.
Hearst no pudo culminar sus planes con respecto a la portada del palacio marchenero. Según nos cuenta Juan Luis Ravé, el marqués de la Vega Inclán, -conservador de los Reales Alcázares de Sevilla y responsable de la reforma del barrio de Santa Cruz-, ejerció el derecho de retracto y compró la portada, para simbólicamente entregarla al Rey de España, Alfonso XIII en 1913. Posteriormente el Ayuntamiento de Marchena pidió en dos ocasiones la devolución de la puerta, en 1970 y 1999, sin resultado positivo.
Era tanto el interés que Hearst parecía tener por ésta portada, que no quiso variar sus planes iniciales de colocarla en la fachada principal de San Simeón, y finalmente encargó a Julia Morgan una copia exacta, que se colocó definitivamente en la entrada del palacio hoy propiedad del estado de California y que recibe mas un millón de visitas cada año. Cary Grant comentó que san Simeón era un lugar excelente para pasar la gran depresión económica de 1929. Mientras los americanos hacian cola para recibir pan gratis, Mary Pickford jugaba al tenis con Charles Chaplin y Gary Cooper nadaba en la piscina de mosaicos de oro, en las laderas del Hearst Castle.
"Uno puede aplastar a un hombre con el periodismo, pero no con las películas" comentó en alguna ocasión Hearst. Lejos estaba de la verdad, tal como lo experimentaría él mismo en mayo de 1941, cuando Orson Welles estrenaba, contra todo pronóstico, Ciudadano Kane basada en su vida.

Templo de agua y fuego

2005-09-13T09:03:00.000-07:00

Ningún nombre del santoral cristiano evoca con tanta fuerza nuestra conexión con las antiguas culturas, y dioses de ritos milenarios como Juan el Bautisa, que ocupó el lugar del sol, de los cultos precristianos porque fue imposible erradicar las ancestrales celebraciones solares.
Solsticio de verano, -el día más largo, la noche más corta-, el sol parace detenerse, según los antiguos esto era una señal de los dioses. Fogatas y ritos de fuego y agua de toda clase celebran el solsticio aun hoy día en todo el mundo.
Pocos municipios tienen su templo mayor dedicado a San Juan, la mayoría de los de nuestro entorno son consagrados a Santa María, pero además muy escasos son los dedicados explícitamente a “la degollación de San Juan Buatista”, como es el caso de Marchena. ¿Porqué San Juan?.
Marchena fue entregada en el siglo XII a los cruzados de San Juan para repoblarla. Juan III Señor de Marchena, fue ajusticiado en 1367, por Pedro I El Cruel tras la batalla de Nájera por su apoyo a los Trastámara. Juan II 1448-1471, fue padre de Don Rodrigo, quien costeó el altar mayor.
De esta época data la capilla bautismal, ubicada bajo la torre, de finales del siglo XIII, según Ravé, -con bellos y arcaicos capiteles de decoración vegetal y puntas de diamante-. Bajo este espacio existe un antiguo aljibe, probablemente árabe. Las puertas mudejáricas -puerta Norte y puerta del Perdón- nos hablan de la pervivencia de costumbres y artesanos árabes.
El conjunto es un recorrido por lo mejor de la tradición artística andaluza. De una majestuosa sencillez mudéjar, en el siglo XV se amplió el edificio con las donaciones económicas de Don Rodrigo. El conjunto del edifico se volvió a ampliar en torno a 1550, cronología confirmada por las cerámicas utilizadas para el relleno de las bóvedas de arista. La construcción de las naves laterales unió el espacio de las antiguas capillas funerarias, con arcos apuntados y originales pilares ochavados. La torre viene a desmotrarnos como el edificio se fue haciendo poco a poco, aprovechando elementos anteriores. A Hernán Ruiz se atribuye la simplicidad geométrica de su diseño y la combinación de cerámica y ladrillo.
El altar mayor, inspirado en el de la catedral hispalense es obra de Alejo y Jorge Fernández (1521-1533), contiene pinturas y esculturas. Obra maestra resulta la cabeza de San Juan en alabastro, de escuela lombarda del siglo XVI, que estuvo colocada originalmente en la galería principal del palacio ducal entre las mejores obras de arte. Las bolsa con monedas de Judas están en el primer plano del relieve de la santa cena de otro maestro sevillano Roque Balduque del retablo del Sagrario.
La rica armadura de par y nudillo, con decoración de mocárabes y almizates sigue la tradición mudéjar, muy presente en las iglesias marcheneras.
La actual pila bautismal es del XVI y está justo enfrente de la primitiva capilla, a los pies del templo. Un espacio presidido por un hermoso lienzo procedente del palacio ducal y obra del pintor portugués Vasco Pereira, contemporáneo de Velázquez.
La iglesia conserva dos Inmaculadas, una de Alonso Cano, maestro granadino del XVII, y su alumno Pedro de Mena. Cano preferia rostros ovalados de ojos rasgados y boca pequeña. Esta iglesia conserva la obra póstuma de Mena, una Inmaculada de gran tamaño también procedente del Palacio Ducal. También destaca el Cristo de los Peligros, del coautor del altar mayor Jorge Fernandez
De los Zurbaranes destacan la Virgen y el Cristo (1635). Los tonos grises y la escasa iluminación del crucificado, con el leve toque de color de la sangre roja y el blanco del paño de pureza, contrasta con la dorada, serena y alegre luz de la Inmaculada. Santiago muestra la influencia de Rubens.
Francisco Alfaro trajo a través de su custodia (1581) el Renacimiento a Andalucía, cobró 1.793.000 maravedíes. En ella late Vasari, Juan de Herrera o Miguel Angel, creando un modelo luego repetido en Carmona y Ecija. El resto del tesoro se compone de 87 piezas de oro y plata de los siglos XVI al XIX. También hay que destacar el trabajo en bordado.
El esplendor del palacio tuvo su reflejo también en San Juan. Maestros como Cristóbal de Morales o Juan Navarro fueron maestros de la capilla musical del palacio y la iglesia. También destaca una importante colección de libros de coro, desde el la etapa mudéjar hasta la barroca, varios de ellos del maestro Francisco Sánchez.
El marchenero Juan Navarro fue maestro de capilla en Avila, y en Salamanca. Fue maestro de Tomás Luis de Victoria. Morales el mejor polifonista de la escuela andaluza estuvo en la Capilla Papal de Roma (1535).
El mayor tesoro musical de San Juan está en sus dos órganos históricos, únicos en su estilo principal atractico de la academia de órgano que abre sus puertas cada septiembre. Gerhard Grenzing, uno de los mejores organeros del mundo calificó el instrumento construído por 1802 por Francisco Rodriguez para San Juan como “único en el mundo” por que conserva registros, ya perdidos. Se completa con el otro instrumento construido por Juan de Echevarría en 1765. Los mejores instrumentistas de organo europeo han pasado por San Juan.
El legado musical se completa con la sillería del coro (1717),obra de Juan de Valencia y Jerónimo de Balbás célebre por su trabajo en la catedral de ciudad de Méjico, destacando el sillón presidencial policromado y dedicado a la Virgen, el resto de los sitiales está dedicado a un santo al igual que el facistol para sostener grandes libros corales, que está rematado por la figura de San Juan. El coro se cierra con una artística reja de los maestros marcheneros Juan y Cristobal de los Ríos. Las yeserías del trascoro es obra de Alonso Moreno, entre otros maestros, que trabajó en la fachada de San Agustín.

Cauces del tiempo

2005-09-13T09:02:00.000-07:00

La furia del tiempo no ataca a todos por igual, aparece mucho más implacable en los lugares comunes, plazas, abiertas y generosas como una fruta madura; cauces del tiempo.
Si hay plazas que nos hablen de gentes y lugares esas son tres: la Plaza Ducal o de arriba, la Plaza nueva o del Ayuntamiento y la Plaza vieja, de abajo o del Padre Alvarado. Las tres rebosan de vida.
"Cuatro versos de cal te delimitan/ oro, fragua e historia". Estos versos de Salvago
nos dicen que las grandezas y miserias están escritas a fuego entre las medievales piedras de la nobiliaria y humilde Plaza Ducal, cinco siglos de blanqueadas arcadas.
Sentimos el aliento de la furia del tiempo -que socaba cualquier edificio, cualquier idea- ante el lugar donde estuvo el palacio que durante muchos años dio sentido a esta plaza y que ya no está. El palacio ducal, que se tardó varios siglos en construir y desde donde se regían los destinos de las vidas y cosas, fue destruído tras la ruína de Mariano, el Duque antinobiliario.
A finales del siglo XIX profética o simbólicamente, .-por desidia, ruina, falta de funcionalidad o quizá porque se dio cuenta que ya no servía de mucho-, el orgulloso edificio se vino abajo en apenas diez años, como un viejo achacoso. Desde el palacio, Marchena se derramó irremediablemente colina abajo inundando todo de los sedimentos de su propia civilización, como una lluvia de sí misma. Grandiosas y viejas casonas, rancio abolengo, callejones umbríos, pretéritos imperfectos fueron sustituidos por pequeñas casas en calles anchas y soleadas con historias por inventar.
Sin embargo perdimos una de nuestras joyas arquitectónicas, góticos pasillos, patios platerescos y renacentistas, salones llenos de joyas, obras de arte y recuerdos de las grandezas del pasado. La pobreza y la vida, que por entonces eran sinónimos, se adueñaron de tanto esplendor pasado, de tanta vanidad de artista, de tanto hijo bastardo, de tanta intriga palaciega y conjura de nobleza. Desde la antigua facha de palacio, del que ser conservas algunas murallas, ventanas y arcos, parte un pasadizo hacia la zona del parque, antiguo jardín, que conserva restos árabes.
Todo lo importante en el pueblo ocurría en la Plaza Ducal, las fiestas de toros, las representaciones teatrales, las grandes celebraciones, las representaciones de la pasión del Viernes Santo, o mandato. Gracias al mandato de Jesus Nazareno conservamos una de las pocas fotografías de cómo era el palacio. Un gran edificio de cuatro plantas con una portada monumental que, encaramado a la muralla sobresalía de todo el blanco caserío marchenero. Y gracias al mandato hoy podemos reivivir cada año, un trozo del pasado.
Un exvoto devocional de la capilla de la Vera Cruz nos muestra la imagen de esplendor de la plaza (siglo XVIII), con el palacio en un extremo, el antiguo convento de Capuchinos -fundado en 1651-, también desaparecido, en su extremo norte y a los piés el edificio de las antiguas casas consitoriales (1713), que aún se mantiene junto a la reforma unificadora de Alonso Moreno.
Plaza gitana y flamenca, fue forja, cuna de la saga de los melchores y escenario de la "Fiesta de la guitarra". Por encima del tiempo, la plaza conserva gran parte de su esencia original.
Mucho más transformada, la Plaza Nueva o plaza del Ayuntamiento levantada sobre las ruinas del convento franciscan,o ya no conserva los lienzos de muralla, ni la torre del reloj que existió hasta principios del siglo XX. En sus costados estuvo el casino liberal, con su teatro y sus compañías de Zarzuela.
El busto del Padre Alvarado polémico filósofo antiliberal, presta su nombre a la plaza vieja. Los tradicionalistas decir que los tradicionalistas erigieron este monumento en la plaza de San Juan, que fue arrancado durante la segunda república y restaurado de nuevo en esta ubicación en 1937.
La plaza, que "desde el arenal, mana diligencias y emboscadas" busca el aroma agreste de las posadas, "olor a caballerizas, a cuero antiguo y malva" fue centro del primer arrabal histórico en torno al antiguo camino de Sevilla ha heredado una tradición hostelera de siglos. En uno de sus frentes estuvo la casa de baños -hoy hostal- que atraía a muchos visitantes a principios del siglo XX.
En la calle Mesones, se alineaban las casas de huéspedes y mesones (de los Caballeros y de la Fuente de la Ventilla o de la Miel), que en 1713 alojó el trasiego de tropas con destino a defensa de Cádiz y en 1590 alojó al mismo Cervantes.
Las caballerias se refrescaban en la fuente de las cadenas mesón era la de las cadenas, grandes caños y pilares para abastecer al ganado. Hoy ha tomado este nombre, una levantada en un lateral de la plaza hecha en -1864-. En esta fuente y entre el rumor del agua nacían las habladurías del pueblo y los azacanes tomaban el liquido elemento que luego vendían por la calle.
Muy cerca, la plaza de la Constitución, improvisada parada de autobuses bajo los miradores de las murallas, con su fuente en el centro y su ir y venir que nunca cesa. Y más abajo, la avenida, el Arrecife, -con su parque y su antiguo baño de los caballos, salida natural de manantiales, bajo los actuales jardines, camino hacia la estación de tren. Allí estuvo la feria, pero también los teatros,-Colón o cine Campoamor- y se celebraban los antiguos desfiles del carnaval, ya desaparecido. "con sus bailes de máscaras, y sus bonitos desfiles de carrozas por el arrecife ", recuerda Luis Camacho.
Hay más plazas con solera, como la de San Juan, con ecos de campana antigua -La Calada-, única que mereció un apodo y un poema de Salvago "aquí tu bronce o tu carne" presidida por la mudéjar fachada de la iglesia, y algunas casas palacio destacables. A su izquierda está la Casa Fábrica, (1771) llena de barrocas líneas curvas dibujadas por Ambrosio Figueroa. Allí desemboca Doctor Diego Sánchez, la calle muerta que resucitó y mantiene los blasones en sus costados. Esta calle, esta plaza, está "naciendo y muriendo eternamente".
En la plaza de San Andrés, estaba la antigua puerta de Osuna, hoy presidida por la espadaña del convento y los restos del antiguo colegio jeusita de San Jerónimo. La de San Sebastián, y San Miguel fueron centro de sus arrabales.

El sillón de terciopelo

2005-09-13T09:01:00.000-07:00

En las naves el ala superior del templo de Santa Isabel aún puede verse un mullido y antiguo sillón que es todo un símbolo. Vamos a averiguar porqué.
El día de la Encarnación de 1763 el Duque de Arcos llegó a la iglesia de Santa Isabel -o de la Compañía de Jesús- en carroza de caballos vestido de gala y acompañado de sus dos criados mayores. El rector de los jesuitas le espera en la puerta de la calle Compañía, le recibe con grandes reverencias y le lleva hasta la capilla mayor donde se ha dispuesto silla de terciopelo, alfombra y almohada. Una vez termianda la función, el rector le ofrece al Duque que vaya a refrescarse al patio
Soleado patio lleno de macetas, como un recipiente de la luz solar. Romano y árabe como el azahar, alegre y lleno de jolgorio y ruido, como el sol de un domingo a mediodía. La luz besa los intercolumnios y dibuja con timidez los gastados ladrillos. No hay tiempo en aquel patio. No pasa. Los relojes, se paran. Los movimientos se ralentizan, los ruidos de la calle llegan como un lejano susurro. Inalterable, el patio te habla en su propio lenguaje, si se está dispuesto a escuchar.

A escuchar, de verdad. Pero el hombre siempre siente miedo al silencio, por si un día descubre que su cuerpo no emite ningún ruido, ni sus huesos crujen. Es por eso que el hombre no se suele parar en patios como éste a oir el paso del tiempo por entre las macetas. Si el hombre escuchar se daría cuenta que el patio ha metido dentro de tí, que ya tu también eres tiempo que no pasa, y sol que acaricia con labios de amante adolescente las piedras y agua que murmura historias del pasado. Porque ya todo eso está ahí, dentro de ti. Para siempre.
Allí permanecen disertando "en conversación tan familiar con todos los padres que parecía que se había criado con todos". En el transcurso de esa conversación, D. Francisco anuncia que el Rey lo reclamaba en Madrid. Esa sería la última vez que pisaba Marchena.
Con esta escena terminaron varios siglos de intensa relación entre Marchena y su Duque, cuando el pueblo se convirtió en una pequeña corte de una destacada casa nobiliaria. Para los Jesuitas, fue un auténtico cataclismo, pues desde siempre habían sido los más favorecidos.
San Ignacio de Loyola, pedía a sus seguidores “que se esuche a los menos importantes, pero que les hablen poco y los despidan pronto, mientras que a los grandes se les investigue su carácter para aparecer ante ellos simulando ser afines a su forma de ser”. En Marchena los jesuitas regentan más importante centro de educación del Estado de Arcos, que comprendía varias provincias andaluzas. El Duque no daba un paso sin la opinión de los miembros de la Compañía.
La amistad de conveniencia entre éstos frailes y los poderosos fue muy sonada. En 1610 con motivo de la beatificación del fundador jesuita San Ignacio de Loyola destacó el impresionante despliegue de arquitectura efímera. Sobre la fachada de la iglesia se sobrepone una portada falsa con columnas, pirámides, esferas. El interior se cuelga enteramente de tercielos, brocados, sedas. La imagen de San Ignacio es cubierta de joyas.
Pero esto no es nada comparado con el gran despligue de 1622 cuando se Canoniza a San Francisco Javier y San Ignacio de Loyola. En esa ocasión el Palacio ducal entero es cubierto de arquitecturas fingidas con estatuas, arcos, columnas, fuentes y todo tipo de adornos con motivos de los nuevos santos. Igual pasa con la iglesia que por dentro es cubierta entera de pinturas y telas y fuegos artificiales sobre la iglesia de Santa Isabel. Por las calles, desfiles y mascaradas, representando al Quijote y todos sus personajes. Fueron las mayores fiestas que Marchena recuerda.
Con la marcha de los duques, llegó la época de las sombras para la otrora poderosa Compañía. El Ayuntamiento se enfrenta con los frailes, sus pleitos y conflictos son solucionados siempre a favor de los frailes por orden directa del Duque. Los jesuitas entienden que deberán mejorar sus relaciones con los notables del Ayuntamiento. Sin embargo tendría que ocurrir un hecho muy grave para que todos vieran ésta necesidad.

Los Jesuitas ejercían la función de asitencia a los presos y en algunos casos, la liberación de los mismos, que con la nueva situación, en ausencia de los Duques, se disputaban todas las órdenes religiosas.
Las órdenes instrumentalizaron a las hermandades de penitencia. La Vera Cruz fue creada por los franciscanos y el Cristo de San Pedro por los dominicos. El Dulce Nombre llevaba el escudo jesuita y en 1721 sacaron a su imagen en rogativas por sequía.
La tensión se palpaba entre unas órdenes y otras. En esta situación surgieron los disturbios del Jueves Santo de 1756, cuando pasaba por delante de la cárcel la hermandad del Dulce Nombre. El Asistente del Ayuntamiento dió orden a los soldados de la cárcel de que disparasen si algún penitente del Dulce Nombre, en su regreso de la estación de penitencia a San Juan y al pasar por la puerta de la cárcel intentaba liberar algún preso.
Los soldados, de quienes los jesuitas dicen que estaban bebidos dispararon contra la multitud, despejan la calle a cuchilladas y hubo muchos muertos y heridos. La estatuta del “Niño Jesús” dice el relato, que va en la procesión recibió varios balazos y al final rodó por los suelos. Hubo toque de alarma y los soldados se encerraron en la fortaleza del castillo de la Mota.
Los miembros del Ayuntamiento se refugiaron en iglesias y conventos temiendo la ira popular. El Colegio Jesuíta cerró sus puertas y solo dejó entrar a uno de los alcaldes, que aconsejado por el rector, solucionó todo de forma que a la caída de la noche se había hecho la paz.
Se abrió un juicio en que el Rey, mal informado, acusa al pueblo de los sucesos. Los Jesuitas, exculpan al pueblo y a las autoridades municipales e inculpan a las tropas del Duque, hasta hace muy poco, su adorado patrón y benefactor. Los jesuitas apoyaron al Ayuntamiento para ganarse su amistad. Los jesuitas fueron expulsados de Marchena el 19 de abril de 1767 para nunca volver.
Estos hechos sparecieron relatados en un pergamino pegado en el interior de una imagen dentro de la iglesia de Santa Isabel y analizados por el historiador Julián Jose Lozano.
El peso de la historia descansa sobre los arcos pétreos de la iglesia, concluída en 1588 ideada por Martín de Gianza, maestro mayor de obras de la Catedral de Sevilla. La Inmaculada del altar mayor, que fue traída en procesión desde el Palacio, donada por la Duquesas Maria de Toledo,. El altar mayor está relacionado con el de la catedral cordobesa- y diseñado por el jesuita Alonso Matías. Muestra los símbolos de la orden (IHS) en el lienzo central, de Roelas, que con la expulsión fueron borrados y tras ser restaurados vuelven a lucir. En el cuerpo inferior aparecen cuadros de Alonso Vazquez. Bajo el altar está enterrada la fundadora Doña María de Toledo, Duquesa de Feria. Sorprende la serenidad de la pintura del Ecce Homo de Juan de Juanes (1550) o la maravilla de la Inmaculada de Alonso Cano (1660).
En la tribuna, justo frente al altar lateral aún permanece el mullido sillón encarnado donde se sentaba el duque, como mudo testigo de los pasados tiempos de esplendor.

Trio de ases flamencos

2005-09-13T09:00:00.000-07:00

Desde la Plaza Arriba el viento trae la legendaria sonoridad de una guitarra gitana, jugueteando por los cielos con voces como trinos. La vieja Tía Gilica, una cantaora a la que debemos un estilo por soleá, Juan el Cuacua o el Lico fueron los forjadores del misterio con Pepe el de la Flamenca.
Cuando la verdad se hace cante surge el misterio. Misterio de nuestra santísima trinidad flamenca.
Para Melchor Jiménez Torres (1907-1980) apóstol de la guitarra, la verdad era un potajito con sinojo. “Madrid, la gente, los teatros, los tablaos. Ná. To eso es ná. Lo que vale es una tarde en el campo, y comerse mu despacito un potajito con sinojo".
Su lenguaje era la guitarra, un lenguaje claro, conciso y diáfano, valiente y entero, con adejetivos de siguiriyas, adverbios de bulerías, pronombres de tangos, silencios de soleá, y expresiones de alegrías.
“Madrid para ganar dinero". Marchena es el lugar donde "mamó" la verdad. Una verdad de plaza calé, con cante de gitanas antiguas, susurros que se colaban entre las sábanas de las madrugadas de verano acunándole entre sueños, nutriéndole con el cante.
“A mí me duele horror cantando” decía refiriéndose a tal o cual cantaor que le gustaba mucho. Lo dijo de Manolo Caracol, “cuando canta él, saco cosas en la guitarra que no las sé”. Ahí está el duende. La máxima expresión con el mínimo de palabras, la intuición por encima de la razón.
Pero la saga de los Melchor no acaba ahí. Enrique Jiménez Ramirez Enrique de Melchor, (Marchena 1950) estudió el repertorio clásico y aprendió flamenco por sí mismo, tocó con Paco de Lucía, Camarón de la Isla y José Menese. En1998, compuso un tango llamado “plaza arriba”.
Para saborear el arte de Pepe Palanca (José Lebrón López 1904-1976)-profeta del fandango-, hay que sentarse en un sardiné recién regado a tomar el fresco y sentir su cante como un silencioso jazmin que lo inunda todo de misterio. Verdad de a puño, absorbente, “de un tirón”. De cante “áspero, tirado”. Un gesto de la mano imperceptible y certero, una pequeña protesta.
Los dulces quiebros de la voz de de José Tejada (1903-1976) Pepe Marchena fueron ejemplo de la teoría árabe del nacimiento del flamenco, una de las posibles raíces de cante andaluz, actualmente aceptada. El investigador musical pakistaní Aziz Balouch comprobó a través del cante de Tejada cómo la tradición del flamenco andaluz se daba la mano con la árabe, en algunas ocasiones. Para ello, Aziz se basó en el ejemplo de Ali Ben Nafi -Ziryab-, músico y estudioso de los instrumentos, enviado por el califa de Bagdag al de Córdoba, que extendió un puente musical entre Al-Andalus y Pakistán.
Pepe Marchena ofrece una serie de cantos explicativos en Karachi adonde acudió en 1961. «Es bantante significativo que moriscos y gitanos compartan los nuevos apellidos castellanos, y el hecho de que aquellos lugares con mayor población morisca, sean, precisamente, en los que se asentó el mayor número de gitanos: Albaicín, de Granada, Las Alpujarras, el barrio sevillano de Triana, Lebrija, Marchena, Utrera ... y Jerez de la Frontera.» opina Blas Infante.
A partir de 1950, Antonio Mairena y Ricardo Molina imponen su teoría de que los gitanos son los creadores del flamenco “integrando en ellos aquellas diversas tradiciones musicales que encontró todavía vivas en la abundante población morisca”.
Señalan, entre otros, a Pepe Marchena como uno de los mayores heterodoxos, quien de alguna forma quedó apartado, asediado y seriamente cuestionado. Hoy se impone una integración de ambas corrientes.
Antonio Burgos compara a Tejada con Camarón. “Camarón volvió loco a los cantaores, Todos van por la rodada de su carro. Es exactamente lo que ocurrió con Marchena antes”. En los últimos años se impone una unión de ambas corrientes y se reivindican la figura de Tejada. En 2004 -centenario de su nacimiento- Enrique Morente y Ortiz Nuevo presentaron al maestro como un genio maldito "poderoso, tierno, excesivo”.
Luces y sombras, modernidad y tradición, sobriedad y extravagancia, así durante 50 años hizo suyo el cante Pepe Marchena que está en la memoria colectiva de media España. Protagonizó tres películas, fue estrella cinematográfica, empresario flamenco, tuvo sentido de la imagen. Fue el primero en hacer giras por todo el mundo. Inventó un nuevo palo, la colombiana y puso de relieve los cantes de ida y vuelta. Tuvo vocación universal y alma de pueblo. De su pueblo.
La Marchena flamenca tiene hoy en la Fiesta de la Guitarra, su mayor cita anual. También destaca el Concurso Nacional de colombianas, el Certamen de Saetas, la Asociación Arte y Compás, la Peña Flamenca, o el grupo El Roete.

Ritual de hermandad

2005-09-13T08:59:00.001-07:00

La hermandad en Marchena es algo que une y vincula socialmente, en torno a la vida y la muerte. Para inscribirse, nada mejor que el Domingode Resurreción, cuando Marchena es una capilla de puertas abiertas de par en par.
Costumbre única la de los enterramientos comunes. Hermanos para siempre, unidos más allá de la vida. Cuando se prohibieron los enterramientos en las iglesias, las hermandades siguieron clandestinamente con su costumbre hasta que en 1912 el Dulce Nombre levantó su propio panteón en el cementerio municipal dando inicio a esta costumbre.
Las reuniones semanales de hermandad vienen de antiguo y son, como dijo Luis Camacho, “el alma toda del pueblo”. Entre cuatro paredes encaladas, sillas de anea, lunas de bizcochos cen torno a las saetas metafísicas. La reunión principal es la -jandosca- o comida de hermandad. Reloj calendario, tiempo, actitud ante la vida. Regreso. Rito de la primavera, aprendizaje, despertar a la vida. Así se aprende a formar parte del rito, a vestir la túnica, a ser insignia y estandarte, a sufrir ciñiéndose la corona del costal. A vivir el cortejo del tiempo bajo la multitud de vencejos, arcos y rosas.
Rivalidad inmemorial entre hermandades, heredada de la época fundacional. Franciscanos, jesuitas y dominicos. Fueron numerosos los pleitos entre hermandades, por constatar su antigüedad, por la preferencias de paso, o por el lugar de su capilla.
Un aldabonazo, despertar de nuestra conciencia que indica que el tiempo ha llegado, la primera luna de la primavera y nuevas sombras que se dibujan sobre la cal recien puesta. Ha llegado el tiempo sin tiempo.
No hay tiempo, Viernes Santo, mediodía de sol en las almenas. No hay tiempo ni ruido. Sólo un imperceptible rumor sordo de centro de universo, de giro de pequeño planeta ensimismado. En la antigua plaza ducal, centro de poder, se escenefica cada año, desde hace cinco siglos la pasión de Jesús: el mandato. Mandato del tiempo, de que se conserve la tradición intacta, como el último tesoro impoluto. Los tres pasos de la hermandad, evolucionan ante la narración del párroco de los hechos de la pasión. Participan la Verónica o los soldados romanos, a caballo.
Aquí los enseres procesionales más antiguos están aún incorporados a los pasos. Palios de plata del XIX, cruces con símbolos del sol y la luna, doseles de tela bordada, piñas barrocas del XVIII para elevar las imágenes. La Vera Cruz exhibe orgullosa 600 años de tradición franciscana, orden a la que se vincula el origen de la saeta. Y todo es posible gracias a este remanso del tiempo, Marchena, al resguardo de las corrientes pasajeras. Verdad de terciopelo, cardos y doseles, de moleeras, de mandatos y armaos entre torres, espadañas, callejuelas y placitas.
Arquitectura que de pronto se consuela y se sabe protagonista por un día. Plazuela de la amanecida ternura, calle de la amargura o del claustro abandonado, espadaña de la luna de marzo, torre de las lágrimas.
El Sábado Santo es altar de la saeta antigua. Saetas marcheneras, las más primitivas, como salmos franciscanos, o quizá árabes y judíos, con estilos propios y únicos. La tradición saetera se transmite hoy en la primera escuela de saetas andaluza, que creó 1986 la Hermandad de la Humildad (Miércoles Santo) ante la evidencia de que se estaba rompiendo la forma tradicional de trasmisión oral de padres a hijos.
La Soledad perdió el descendimiento de la cruz, en donde una imagen articulada era introducida en un sepulcro, para posteriormente procesionar la imagen del cristo yacente por varias iglesias, en la última se celebraba sobre un túmulo el entierro de Cristo. Aparece así anotado cada año en los libros parroquiales.
En la procesión participaban 370 disciplinantes,(1617) lacerándose hasta hasta verter sangre, -auxiliados por lavadores-, grupos de mujeres, niños vestidos de ángeles portando escenas de pasión, demandantes pidiendo limosna, grupos de música de capilla, junto a los niños de coro de San Juan y música de ministriles.

Persiguiendo las musas

2005-09-13T08:59:00.000-07:00

Una mujer de bronce eleva sensualmente un codo, mientras se entrelazan sus manos. Es de una sensualidad insinuada y tímida. Cerca de ellas, tres mujeres vestidas de negro de la cabeza hasta los piés avanzan juntas. La última imagen muestra una tradición cerrada y contundente. La primera un tímido intento de avance. Así es Marchena -atrapada entre la tradición y la modernidad, entre pasado y futuro- y así fue la obra escultórica de Lorenzo Coullaut-Valera (1876-1932). La mujer sensual es tango, una de sus últimas esculturas (1931), y las tres mujeres son la representación de la mujer de manto y saya, la mujer tradicional.
Ambas esculturas pueden verse en el museo Coullaut Valera abierto en 1990 en el torreón almohade de la Puerta de Morón. Su padre Alfred Coullaut quería un hijo ingeniero francés, Teresa Varela un escultor andaluz, heredero de la sensualidad romana.
Fue el tío Juan Valera quien acabó de incluinar la balanza en favor del escultor, abriéndole las puertas de la alta sociedad madrileña adonde Lorenzo se instaló pronto.
"Como salí de aquí tan niño y he vuelto hecho un hombre, es singular la impresión que me causan todos estos objetos que guardaba en la memoria. Todo me parece más chico, mucho más chico, pero también más bonito que el recuerdo que tenía ". Este fragmento de la novela Pepita Jimenez,(1874) obra del tío Juan Valera, bien podría haber salido de la boca de su sobrino Lorenzo. De hecho, la primera parte de su inmortal novela, la tituló así, "cartas de mi sobrino".
A partir de 1898 Lorenzo se establece como escultor, recibe la protección del marchenero José María Salvador Barrera, obispo de Madrid. Pero Lorenzo quería ser un escultor andaluz. Pariticipa en el movimiento andalucista junto a Blas Infante y los hermanos Alvarez Quintero. Idea su monumento de Bécquer en Sevilla (!9911) . Tres muchachas marcheneras posaron para las simbólicas figuras de el amor presente, el amor futuro y el amor pasado, y cuenta la leyenda que aún vive alguna.
No es ajeno a la imaginera andaluza, realizando algunas tallas procesionales, aunque sería su hijo Federico se especializaría en ella. Pronto levantó varios monumentos en su pueblo, como el del Padre Alvarado, o el mausoleo de los padres del obispo de Madrid en la iglesia de San Sebastián. Finalmente sería el madrileño monumento a Cervantes el que marcaría el mayor hito de su carrera, legándonos su obra más difundida y reconocida. Lorenzo murió poco antes de la guerra civil que se llevó por delante a otro artista Montes de Torres, quien desarrolló un realismo tradicional.
Alfonso Fraile (Marchena 1930-Madrid 1988) tomó el testigo de Coullaut, y reivindica la libertad creativa propia de una nueva generación de artistas que rompe con la tradición. Formado en Madrid, -y en el entorno de Vazquez Diaz-, comienza a expresarse a través de la abstración para desembocar en 1970 en un expresionismo satírico y caricaturesco. Fue premio nacional de pintura y el museo Reina Sofia le dedicó una retrospectiva en 1999, cuando se dio a conocer para el gran público.
El granadino Emilio Parilla, profesor de arte en Marchena, (de 1982 a 2003) une las técnicas tradicionales artesanales con los últimos lenguajes artísticos, logrando un resultado original, fuera de modas y tendencias. Reivindica la sencillez, y la poética del orden y la geometría. Expone sus obras actualmente en ARCO -la feria de arte contemporáneo de Madrid- y las galerías más importantes de España y el extranjero.
Además de su obra, Parilla destaca por haber formado e influido a las futuras generaciones de artistas marcheneros.

El sabor de lo auténtico

2005-09-13T08:57:00.000-07:00

A campo, trigo y pan recién hecho olían las cocinas de nuestras abuelas. Son sabores auténticos que siempre estuvieron en esta tierra, dentro de la trilogía del trigo, el cerdo y el olivo. Los molinos harineros del río, o la costumbre mantenida hasta hace bien poco de hacer el pan y los dulces en casa y de llevarlos a cocer al horno, son los precedentes inmediatos de nuestras actuales panaderías.
El sencillo y rico mollete marchenero era consumido igualmente en las familias del campo y del pueblo a la hora del desayuno y la merienda. El mollete es una torta delgada de harina con ajolí, de miga blanda y poco cocido. Se puede tomar con aceite, o con manteca de cerdo, y también de una manera más marchenera, con arrope. El arrope es una de las pocas costumbres que nos quedan, relacionada con la cultura del vino.
Desde siempre en los hogares rurales marcheneros se han elaborado vino, vinagre y arropes para consumo propio, -incluso se llevaba a las numerosas bodegas locales - pero las plagas de la vid del XIX y la llegada de vinos de otras zonas acabaron por convertir los vinos producidos en esta tierra en algo muy escaso.
El arrope -palabra árabe procedente de Errubum o Arrup- casero que aún siguen haciendo algunas familias se extrae del zumo de la uva negra, hervido con membrillo y otras frutas para endulzarlo. Se usa para condimentar postres y desayunos.
Uno de los pocos postres que se sirve caliente son las gachas, una masa de harina suave con ingredientes fritos y dulces. Se comienza echando el aceite de oliva al perol, para sofreir trozos de pan con matalauva y canela en rama. Posteriormente se añade agua y sal, y luego se va añadiendo la harina lentamente hasta que la mezcla quede espesa; se mueven bien las gachas, se dejan cocer y se le añaden trozos de pan frito. Se completa con azucar, un chorro de miel, pasas o arrope.
Los productos del cerdo son muchos y muy variados, y todos salen del gran rito invernal, la gran fiesta de la matanza del cerdo, que aún siguen manteniendo muchas familias. Varios hombres solían atar al cerdo en algun tronco o árbol, para darles un certero tajo en la femoral, mientras las mujeres colocaban grandes lebrillos en el suelo para recoger la sangre y luego la remueven con las manos para que no se cuaje. Luego colocaban los restos del animal sobre mesas de madera para destazarlo, y hacer chorizos, o morcillas.
La manteca colorá que se unta en los desayunos es el resultado de trocear la manteca del cerdo y freirla en el perol para que se vaya deshaciendo, añadiéndole además, ajo, sal y pimiento molido. La manteca de cerdo es usada como base de numerosos postres, pero sobre todo es el ingredimiente primordial de las tortas de finas láminas sólidas de manteca a las que se añade ajonjolí, reinas de la repostería marchenera, tortas de manteca. Tampco se queda atrás el tradicional bizcocho marchenero, con harina, azucar y huevo. Ni las tortas de hojaldre o las trotas de pellizco.
Uno de los postres más peculiares y que aparece citado por Rafael Lopez Fernández, como de consumo habitual en las handoscas o comidas de las hermandades es el arroz con miel. Es el resultado de hervir aparte el arroz y la miel, mezclarlo y añadirle ralladura del limón, canela, y el azafrán tostado, dejandolo hervir. Se consume frío.
Los productos del olivo se preparan en Marchena con mimo y un toque muy personal. Es bien sabido que cada pueblo prepara sus productos de un modo distinto. En Marchena hay aceite y muy bueno aunque no tiene ni la fama ni la promoción de otros, y por supuesto, posee un sabor distinto. El aceite marchenero suele ser de gran cuerpo y carácter, producto de las distintas variedades de aceituna de donde sale. Más suave y fino es el aceite de la cooperativa San Isidro, mientras que el de la almazara Hermanos Pérez, nos recuerda un sabor más antiguo y con mayor densidad y personalidad. Desde siempre el aceite ha sido usado en alimentación, también mejorar la salud y la belleza , incluso como antídoto contra venenos y se le ha reverenciado como a la gran herencia de nuestro pasado.
De las muchas formas caseras de preparar las aceitunas, elegimos dos, quizá las más pecualires: prietas y partidas. La aceituna prieta se elabora con aceituna negra, una vez que están en su punto de madurez, a partir de las navidades. Es necesario ponerlas al sol unas semanas o colocarles presión para que eliminen el alpechín. Una vez secas se preparan con sal, ajo, pimiento molido y orégano, todo majado, -machacado, preferentemente en un recipiente de barro con una machacadera de madera-.
Para preparar las aceitunas partidas hay que dejarlas en agua una semana hasta que pierdan su amargor. Se aliñan con una mezcla de agua con sal, vinagre, pimiento verde y naranja amarga cortada a trocitos.
Los guisos caseros de invierno son la otra gran tradición marchenera. Sobresale el cocido marchenero, también llamado comida, de alto poder calórico. Es un cocido que lleva garbanzos y habichuelas blancas, ademas de verduras con calabaza, acelgas, col, berenjena de las huertas marcheneras de las arenas, que hoy pueden encontrarse frescos cada día en el mercado de abastos. Se le añade además carne de cerdo, morcilla, chorizo y tocino. Es el plato más completo de nuestra gastronomía. Otra variedad es el potaje de garbanzos, sin carne. También se preparan potaje de lentejas, chícharos, etc.
Las sopas calientes también abundan destacando la sopa de tomate y el ajo molinero. El ajo molinero se basa en el pan con agua, al que se le añade el resultado de majar ajo, pimiento rojo con un poco de sal. Se hace a fuego lento sin que hierva el agua, para después añadirle pan frito y chorreones de limón o naranja agria. Es un guiso recomendable para la pesadez de estómago. La sopa de tomate lleva aceite, cebolla, ajo y tomate, frito y luego de rehogado con agua, se le añade el pan moreno

Un gran recipiente lleno de gazpacho reunía a los trabajadores en los mediodías de verano. Como guarnición, morcilla, chorizo o queso y frutas de postre. Todo salía de la quincana y de la tierra.De las sopas frías, el gazpacho es el rey, ahora y antes. Hay tantas variedades como familias, más liquido y frio o más espeso, con pepino, huevo duro, o huvas.
Destaca la tradicional comida de cuaresma, con ausencia de carne y abundancia de espinacas, cocinadas de todas las formas posibles, y el bacalao, que ha dado fama y renombre a la marchenera familia Baco, dedicada a la restauración en la ciudad de Sevilla.
En los dulces destaca la tradición de los conventos, heredada del mundo árabe. Las monjas del convento de San Andrés elaboran los deliciosos lazos de hoja; las del convento de la Concepción, obleas, frutitas de mazapán con almendra y carne membrillo. El poeta Luis Camacho dijo que Marchena es uno de los lugares donde se hacen mejores dulces, destacando los caseros que se hacían en navidad. “Se amasaban a mano en lebrillos de barro un cuyo seno se vertía el exacto y untuoso raudal de aceite finísimo” para obtener “redondas tortidas aromadas, en cuyo centro hormigueaba el sabrosísimo pespunteo del alpistado ajonjolí espolvoreado y empanado de dulcísima y generosa azúcar". Por último concluía refiriéndose a los papeles brillantes de los dulces industriales "hay mucha filosofía falsa envuelta en celofán (...) en Marchena el celofán no vale, vale lo de dentro".

Guía práctica

2005-09-13T08:56:00.000-07:00

Guía práctica
Oficina de turismo: Las Torres, 40. 955846167

Para comer:
-Casa Manolo: Nueva cocina, basada en recetas tradicionales. San Sebastián 22. Marchena. 954843011/630643786. Salones para 300 y 500 personas.
-Casa Carrillo: Cocina tradicional, decoración andalusí. Calle Las Torres 39. 954843198. http://www.casacarrillo.com/. Reserva on-line. Museo Club Pepe Marchena.
-Haza del Conde: Comida tradicional en un edificio rural de ambientación histórica.
-La Tranquera: Restaurante argentino. Estación de Renfe. CP 41620. Marchena. 954844462. http://www.parrillalatranquera.com/. Actuaciones en directo.
-Venta Rafael-Rincón medieval.Ctra Marchena-Puebla. 41620. 955846912. Marchena.
-Bar Rey. 954843912. Calle Antonia Diaz. 954843912.
-Venta Los Cazaores. A-92 Km 55. 954847698.
-Los Muleros: Travesía San Ignacio, 4. 955846120.
-El Fogon:
-Mesón La Posada: Mariano Lopez Goytia, 36. Calle Hostelería 8. Poligono San Rafael. 955843680.
-Bolera: Avenida Maestro Santo Ruano, 17. Tfno:95.484.45.85 .
-Catering El Pinar: San Sebastian 74. 954843628. http://www.cateringelpinar.com/ Finca rural para comidas y reuniones.

Para dormir:
-Hospedería Santa María. Convento. Palacio Ducal s/n. 954843983. habitaciones 9. Plazas 17.
-Hostal Ponce. Plaza Alvarado 2. 955846088. habitaciones 15, plazas 29.
Para comprar:
-Muebles:
Muebles Sarria. Enrique Camacho Carrasco, 28Marchena 41620 (SEVILLA)Tlfno: 954.84.20.00Fax: 954.84.44.28
Muebles Nea: Enrique Camacho, 23Teléfono-Fax 955 84 76 54E mail http://www.nea.es/contactoMAr.htm
Garcia Cobano: C/ San Sebastián, 34. Tfno: 95.484.38.75. C/ Sevilla, 4Tfno: 95.484.49.42
Ebanisteria: Mariano de los Reyes. Restauración de muebles.Poligono San Rafael, C/Hostelería, 10Tfnos: 95.484.46.85 / 609.929.880
Antonio Moraza. Ebanistería, artesanía y muebles antiguos. Calle Alferez Provisional. S/n.
Productos del olivo:
Aceitunas: Aceitunera marciense. Paté de Olivas negras, verdes, con pimiento, y anchoa. Alcaparras. Travesía de San Ignacio S/N. Teléfono: 95 584 54 00. http:www.marciense.es
Aceite: Cooperativa San Isidro. Travesía San Ignacio. 955845400.
Molino Pérez:
Panadería:
-Molletes marchenero. Pol. la Ventilla, 1. Calle agricultura, 1. 954843921. file:///C:/Documents%20and%20Settings/suaneti/Escritorio/www.molleteselmarchenero.com/
-La cuesta: C/. Espiritu Santo, 10. Panadería y pastelería. Tlfono., 95.484.3077 http://www.panaderialacuesta.com/
Calle Xaheriz, 12. 955846177. Café. Helados, pizza, bocatas.

Viajes:
-Viajes Marchena: C/ Santo Domingo, 18 - 41620 - Marchena (Sevilla)Tfno.- 95/584.50.96 --- Fax.- 95/584.55.94. www.viajesmarchena.com
Libros, revistas, diarios: Librería Pandora, calle Antonia Díaz.
Fotografía:
-Fotometro: Mendez Nuñez 15 A. 954845017.
Artes gráficas:
-Grafimarch: P.I. San Rafael C/. Comercio, 36. Tfnos: 95.484.44.08 / 661.612.212. e-mail
Regalos:
-El antojo: Moron de la Frontera, 25. 955846803.
Vida nocturna:
-Iguana, Sofá Club, Dominicana, Manpa, Ponce, Alvarado, Jardín. Entorno de la Plaza de la Constitución.
Deportes
-Complejo polideportivo municipal: Público. Ctra Puebla de Cazalla s.n. Piscina, pista de tenis, squash, basket, voleyplaya. Campo de futbol con gradas para 700 espectadores. Pista de atletismo. Pabellón cubierto: Basket, futbol sala.
-Club Martia 86: Privado. Piscina, tenis, squash, barbacoa, basket.
-Club San Ginés: Privado. Piscina, tenis, sqash.
Internet
-Ayuntamiento de Marchena. http://www.ayto-marchena.com/
-Pagina de debate de la actualidad. http://www.marchena.com/
-Pagina sibre Semana Santa. http://www.centuriaromana.com/
-Guia comercial. http://www.marchenadigital.com/
-Proyecto de fomento de aceituan de mesa. http://www.aceitunademesa.org/
-Desarrollo rural. http://www.serraniasuroeste.org/
-Desarrollo economico. http://www.sodemar-marchena.es/.
-Recuperacion del Rio Corbones. http://www.life-corbones.org/
-Temas religiosos. http://www.madrededios.info/
Medios de comunicación
-RTVM. Radio Televisión Marchena. Emisora publica local. Poligono Industrial camino Hondo. 954845050. 955846106.